農糧領域- 農業科技新脈動

2024/09/10

日本正邁向超級高齡化社會，根據厚生勞動省的調查，日本65歲以上人口數至2065年占比將超過38%，75歲以上將超過25%以上。隨著人口持續老化，平均壽命與健康壽命之間的差距（女性12.07歲，男性8.73歲），所衍生的龐大醫療費用支出已逐漸成為社會負荷。

國際

日本山形大學應用下水道循環資源種米養魚與開發替代性肉品

2024/09/08

位於日本東北山形縣的山形大學「農業食品系統先端研究中心1」（YAAS），今年與縣內的鶴岡市、JA鶴岡共同合作「BISTRO下水道計畫」。這項計畫主要應用下水道資源，推動在地循環型農業。

國際

永續航空燃料：研究人員改造潛力之微生物以提升異戊二烯醇生產量

2024/09/07

利用再生碳源製成的永續航空燃料可減少二氧化碳排放，推動異戊二烯醇的生產成為關鍵。美國聯合生物能源研究所使用基因組規模代謝模型與菌株工程技術優化Pseudomonas putida微生物的異戊二烯醇生產能力，成功將產量提高至3.5g/L，增幅達10倍。研究強調需持續進行基因工程菌株改進和生物製程優化等，以提升工業生產效率。

國際

日本兩大農研成功應用食物氮足跡將熱帶島嶼的減氮效果視覺化：有效減少３０％化學肥料的資源循環型農畜產業之情境

2024/09/06

近年來，化學肥料、糧食、飼料價格漲幅，對全球農業產生了巨大衝擊。特別是高度依賴進口的熱帶與亞熱帶島嶼地區深受影響。另一方面，島內糧食系統富含的各種有機資源，雖然富含氮等營養成分，卻未能夠妥善應用，成為環境中的氮負荷，對沿岸珊瑚礁等海洋生態造成損害的擔憂也隨之而來。

國際

產業追蹤／香氛研發打造台灣專屬記憶

2024/09/05

氣味不僅代表物質本身的記憶密碼，更是生活經驗與文化傳承的藍圖。在花東地區，吹著太平洋的風，縈繞在山林、河流、海洋、雲霧、雨露等不同氣味，深吸一口氣，會發現這裡的氣味蘊含著台灣的嗅覺記憶。

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改善灌溉技術，減少用水過度耗費及溫室氣體排放

2024/09/04

透過間歇灌溉技術的改良，改善稻米種植方法，減少用水耗費及溫室氣體排放。

國際

利用振動方式防治病蟲害與建立作物栽培技術

2024/09/03

受到病蟲害抗藥性問題越發嚴重的影響，農藥的使用加劇了環境負荷。加上有機栽培和減農藥的需求增長，建立新型態的病蟲害防治技術是農業首當其衝的任務之一。

國際

研發新型生物質肥料，減輕氮肥對環境的負面影響

2024/09/02

日本研發以紫色光合海洋細菌製成的生物質肥料，可減輕氮肥對環境的負面影響，降低環境中的氮排放，並可以作為有機肥料使用。

國際

日本2024年「糧食・農業・農村基本法」修正與最新白皮書概要

2024/09/01

日本農林水產省每年向國會提出最新「糧食・農業・農村白皮書」，今年因《糧食･農業･農村基本法》修法內容上有所增列。特以專題的形式，強調基本法因應當前與未來時勢，以及白皮書在訂定目標與架構上調整之重要性，並藉此增進日本國民對於國內糧食、農業、農村有更進一步的瞭解。

國際

以珍珠粟花粉吸引食用害蟲之有益昆蟲，進行生物防治

2024/08/31

透過將珍珠粟花粉做為昆蟲食物進行農業生態研究，研發害蟲防治新方法

國際

日本推出農產品環境友善標籤讓減碳與生物多樣性一目了然

2024/08/30

日本農林水產省自推動綠色糧食戰略以來，以強化農業永續經營和降低環境負荷為目的，為了強化政策的推動，推出環境友善足跡標籤制度，依照農產品的減碳和生物多樣性的貢獻度給予星星級別標示。

國際

看他的故事✦EP9 劉孟鑫了解紅龍果外銷最後一哩路

2024/08/29

劉孟鑫，是南投縣田寮果菜運銷合作社的一員，也是紅肉紅龍果首輸日本的供果農友。　　接手父親果園20幾年，從剛接手時僅生產香蕉，到後來轉作投入紅龍果，目標明確的劉孟鑫一步一腳印，靠著對種植技術以及對於品質的要求，他做到供應內銷需求，穩定外銷市場，逐步建立起紅龍果王國。　　「我們臺灣的紅龍果果實比較大，色澤艷紅，甜度高，吃起來具有獨特的風味，希望可以開拓外銷高消費的市場，未來日本是最首要的市場…」　　劉孟鑫很清楚臺灣紅肉紅龍果的優勢，也因為如此，今年專門以符合目標國家安全用藥的標準進行生產，更取得產銷履歷驗證，終於順利把紅肉紅龍果送到日本。將紅肉紅龍果封箱的那刻，相信大家都很感動，因為這是臺灣經歷8年檢疫諮商的成果。

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