摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 中央農業綜合研究中心、東京大學與九州大學的研究團隊發現了花粉難以向周圍飛散、進行閉花受粉的水稻突變體，並解開閉花受粉的機制與原因基因。九州大學育成突變族群、東京大學認定為閉花受粉的變異體、中央農業綜合研究中心與東京大學共同分析其分子機制。水稻的花瓣間有一稱為鱗被的器官，普通的水稻中，鱗被膨大後潁(日後會變成糠的部分)會被向外擠出，花瓣便打開了，花葯會向外露出，花粉便向四周飛散。所研究的突變種水稻在開花期無法向外伸出花葯，進行自花受粉後仍可正常的結實。由於其鱗被突變為扁平細長狀，無法正常膨大，因此無法擠開穎而開花。根據基因分析與水稻基因體資訊，造成閉花受粉的原因基因被認定為決定鱗被性狀的SUPERWOMAN 1 (SPW1)基因。本研究期望可發展為阻止基因改造作物花粉飛散、影響一般農作物的技術，開發基因改造水稻的實用品種   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：農糧 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm 摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 以農業資源研究、產業技術綜合研究所及資訊・系統研究機構國粒遺傳學研究所3機關為核心之國際合作計畫Rice Annotation Project (又稱RAP)決定單子葉植物---水稻的基因體全鹽基序列上所存在的29,550個基因的位置，並基於此結果推定水稻的基因數約有32,000個。此數目遠比預想的少約50,000個，與基因體大小約為水稻的三分之一的阿拉伯芥(Arabidopsis，雙子葉植物)相比(基因數約26,000~27,000個)，並沒有大很多。該研究亦指出水稻基因體上約有28,540個基因之功能可能為蛋白質的製造，將這些蛋白質的機能透過電腦進行資訊分析，並請專家進行資料的精查，推定的結果可說明其中19,969(約70%)個基因的機能。這些情報已以資料庫的形式公開(http://rapdb.dna.affrc.go.jp/ 或http://rapdb.lab.nig.ac.jp/)。2004年12月雖已完全解讀水稻的基因體全鹽基序列，然而僅解讀出四種鹽基ATCG之排列，為使未來的研究得以順利進行，有必要解明基因體鹽基排列上哪裡有怎樣的基因等生物學資訊，此回的成果期待為促進未來水稻育種等研究帶來很大的貢獻。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：農糧

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 北海道立北見農業試驗場(農林水產省小麥育種指定試驗地)，育成烏龍麵加工適用性足以與澳洲產小麥ASW匹敵的、製粉性優、產量多、穗之發芽力強的小麥新品種「北保奈美(きたほなみ)」。北海道產小麥約占日本國內小麥產量的六成，其中約有九成為日本麵用品種「北辰(北極星)」。由於日本產小麥用作麵的原料時品質不如西澳洲產小麥「ASW」，粉的顏色與製粉性都較差，一直以來皆在尋求符合實際需求的改良。新品種「北保奈美」不僅改良了粉的顏色與製粉性，在烏龍麵的加工適用上的品質亦可與「ASW」匹敵。且其收穫量亦較「北辰」為多，穗的發芽耐性與病害耐性都較優，在栽培適性上也獲得改良。因此期望「北保奈美」得以取代「北辰」進行栽培，同時提升日本國產小麥的生產性與品質。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：農糧 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 卵辨識費洛蒙被認為是白蟻強力控制其社會行動的重要費洛蒙，因而大受矚目，岡山大學環境學研究科挑戰鑑定該費洛蒙成功，於世界首次明確提出卵辨識費洛蒙即為可將細菌的細胞壁分解的蛋白質---溶菌脢(Lysozyme)，同時在卵尚在蟻后卵巢內的階段即發現溶菌脢的基因、發現溶菌脢的生產。由於卵辨識費洛蒙--溶菌脢強力誘發卵的搬運行動，若將其塗於人工假卵上，投予白蟻，白蟻有可能將其搬運至巢的生殖中樞；因此期待未來能在人工假卵中加入殺蟲劑，再塗上溶菌脢，以在白蟻巢的生殖中樞有效地導入殺蟲劑，開發新一代以微量的藥劑就可以有效的驅除白蟻的系統。目前正在開發將殺蟲劑包入假卵的技術，並檢討其應用於世界上各種白蟻的適用性，期望朝向具體產品化的方向開發。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 草劑的水稻，以此改變方法成功育成作物為世界的先例。以往雖有以基因標靶(Gene Targeting)技術破壞水稻基因的成功案例，但本研究則是成功的根據需求將突變導入水稻的基因當中，顯示了以基因標靶技術精準地改良作物的基因的可行性。如此以基因標靶技術改良型的基因完全置換原來的基因，是以往形質轉換技術無法達到的，未來可望應用此技術依照設計設計進行品種改良。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：農糧 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 農業生物資源所發現水稻的「WRKY45」基因對於稻熱病等多數病害有極強的抵抗性，未來有機會將其導入水稻系統中，育成對水稻多數病害有抵抗性的品種，並且可期待將其應用至小麥等其他的稻科植物，廣泛應用至食材、飼料或生質燃料的生產，大幅減少農藥的使用，對作物的安定生產與減少環境汙染等面向發揮很大的貢獻。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：防檢疫 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 農業・食品產業技術綜合研究機構食品綜合研究所與果樹研究所共同開發了從日本酒與葡萄酒判別原料品種的技術。雖然用以判定農產品品種的DNA序列分析方法很多，然而日本酒屬高度加工的食品，發酵中米的DNA可能被分解，且酒液中亦可能混入麴菌的DNA，因此從日本酒中抽出原料的DNA實屬困難。此研究開發了從日本酒中抽出原料米的DNA、並且進行增幅的技術，確立了判定原料米品種的方法。此方法亦有可能應用於從葡萄酒判定葡萄品種。未來將朝向將此技術實用化的方向發展，預期將確保食品標示的信賴性，同時可因應日益增多的進口日本酒原料米品種的判定問題，並可保護品種育成者的權利。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：食品 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 農業環境技術研究所開發了使用僅2%的低濃度乙醇、具大範圍的土壤病害蟲防除效果的低成本新規土壤消毒技術。此技術將2%的酒精裝入罐中，澆灌於土壤使其充滿水分，再以農業用的聚乙烯薄膜覆蓋於土壤表面約一週的時間，為低成本的簡易技術。我國過去為防除因為農耕地連作所伴隨而來的土壤病害蟲，大多使用溴化甲烷土壤燻蒸消毒法，然而溴化甲烷會破壞臭氧成，蒙特婁議定書締約國會議中，決議除了無法替代使用的情況以外，從2005開始禁止使用溴化甲烷，爾後農業界便致力尋求取代溴化甲烷的土壤消毒劑術。此技術被期待實用化後得以取代溴化甲烷，成為新的土壤消毒劑術。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：防檢疫 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 國立大學法人奈良先端科學技術研究所大學在水稻的實驗中發現與開花相關的Hd3a基因所生成的蛋白質為開花激素(florigen)。俄羅斯的植物學者在70年前曾提出開花激素存在的假說，但到目前為止一直無法成功萃取出來。奈良先端科學技術研究所大學證實此激素為水稻Hd3a基因所生成的蛋白質，使用分子生物學的技術在水稻中導入此基因，可使通常需要50-60日才能開花的水稻，在15-20日之內開花。在水稻中Hd3a基因在葉子中生成蛋白質，運送至莖的頂端，促使水稻開花。由於開花激素(florigen)被認為是可以控制多數植物開花的普遍性基本物質，因此本研究的成果預期可應用於開發開花期受改變的品種，或者製作控制開花期的藥劑，更可期待進一步應用於花或野菜的周年供應技術或水稻的冷害迴避技術。   (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：農糧 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

摘要 日本農林水產省「農林水產技術會議事務局」為促進農業科技的產業化發展，2007年宣佈「日本十大農業研究成果」。由29個農業相關報章、雜誌社進行投票，從被受社會關注的農業研發課題中，選出以下最具代表性的重點成果： 國立大學法人東京海洋大學在三倍體的不孕山女魚體內植入虹鱒的精巢細胞，雄的山女魚可產生正常的精子，雌的山女魚則可產生正常的卵子，此精卵結合後，成功獲得正常的虹鱒後代，此稚魚與一般的虹鱒一樣成長、成熟，並成功的繁殖下一代。過去已完成的研究顯示，移植虹鱒的始原生殖細胞(primordial germ cell，係生殖細胞分化成為雌性或雄性配子過程中最初始之細胞)至雄性山女魚體內，可使山女魚生產虹鱒的精子；如果將虹鱒的精巢細胞移治雌性山女魚，則可從該精巢細胞產生虹鱒的卵。然而移植至山女魚而產生的虹鱒精卵，是否可正常發育成稚魚，還沒被驗證過。本實驗即證實可透過山女魚成功的繁殖虹鱒的後代，且透過三倍體不孕山女魚的育成，可透過此山女魚完全生產虹鱒的後代，不會混雜生產山女魚的後代，亦是一大突破。未來期待應用至海水魚上，如發展利用鰺與鯖魚等小型魚種生產鮪魚的稚魚等技術。 (文/台灣農業科技資源運籌管理學會研究員 陳郁文整理) 關鍵字：漁業 發布日期： 2013/02/19 資料出處： 農林水産研究成果10大トピックス http://www.s.affrc.go.jp/docs/10topics.htm

目次 東日本大震災相關策略 提高糧食自給率之策略 確保糧食穩定供應之相關措施 確保糧食穩定供應之相關措施 日本農村振興相關措施 建立食品、農業、農村間之相關策略 摘要 自從東日本大震災及核電所事故以來，進行農業重建修復是目前最重要、最優先的課題。自古以來，農業為國家立國之根基。農村除了扮演供應糧食的角色外，同時也具有許多綜合層面的機能。然而，目前日本農業正面臨著從事農業人口的減少及老化等問題，使得農業產生永續經營的危機。在這樣的情形下，日本提出了農業經營者戶所得補償制度、以六次產業化重建具活力的農山漁村之等政策發展要點，以達到所追求之「品質」與「安全安心」之生產體制及永續性農業。本文將總括日本之農業政策施行之七大要點，包括施政背景、施政重點、相關財政措施、立法措施、稅制措施、金融措施以及政策評估，進而參考審視以加強我國農業政策研擬之能力，並提高我國農業政策施行之可行性。   作　　者： 陳郁文 副研究員 資料出處： 日本農林水產省 相關連結： http://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h23/zenbun.html 關鍵字：   報告檔案： 2011日本糧食農業農村基本計畫

簡介 昆士蘭州總面積1,727,000平方公里，其中超過80%都用作為放牧地，範圍從潮濕的熱帶地區延伸到乾燥的西部牧場。最廣的放牧是在自然牧場上。雖然是屬於重要牧場區，但它們所佔的面積不到昆士蘭總放牧面積的10%。牧場的投入需求最少，幾乎不使用肥料或灌溉，除草劑也僅是用來處理外來雜草入侵，而農藥是用來控制害蟲如蝗蟲。 目前昆士蘭放牧土地的牧場管理上正面臨到許多困難，包括高度多變的氣候條件、變動的商品價格和牧場規模過小，牧場規模可能小到無法以放牧業為經濟來源。這些壓力會導致過度的飼養密度，最主要的影響就是造成放牧地的土地退化。而放牧者面臨的挑戰是他們的牧場管理作法需配合現況條件，同時又要能產出足夠的收入。 氣候 降雨減少的雨量變動是昆士蘭州氣候的主要特徵，從海岸到陸地雨量越來越明顯減少，之間的差異從潮濕熱帶海岸地區的平均總年雨量2000-4000公釐到西南部乾燥地區150-250公釐。 昆士蘭的北部，大部分降雨是落在夏季，而在南迴歸線以南的區域則是冬季為主要雨季。但平均降雨量可能會容易讓人誤解，因為該數值可能意指正常的和預測的雨量。圖一即是昆士蘭中部Jericho地區從1989年至2010年的總降雨量。可以清楚看到低於平均降雨量的月份要比高於平均降雨量的還要多。因此，取其中的中間值比較適合，因為它已經剔除了極端的數值。 (文/台灣農業科技資源運籌管理學會副研究員 陳亭安整理) 檔案下載： 澳洲昆士蘭州的牧場管理 發布日期： 2013/02/07 資料出處： 2011年6月 Managing grazing lands in Queensland