氣候變遷如何影響食品供應鏈，及對消費者所代表的意義

2024/03/12
氣候變遷影響食品供應，人造肉等新技術可作為更強大、永續且可負擔的糧食生產解決方案。...

新型黃條葉蚤誘捕裝置生產及使用技術

2024/03/11
農業部農業藥物試驗所研發的新型黃條葉蚤誘捕裝置，最大的特點是不使用黏膠來捕捉昆蟲，是由芥子油做為食物誘引劑，搭配農藥所新型專利-引導型誘蟲器 (新型M636005號) ...

將煤炭轉化為蛋白質的新技術

2024/03/08
由中國科學院天津工業生物技術研究所開發的一項新技術，可將煤炭轉化為蛋白質，提供一個更永續的蛋白質來源選擇。...

臺灣蘭花綻放世界舞台

2024/03/07
蘭花是臺灣單位面積出口值最高的農產品，近年出口美、日、越、荷等國，突破2億美元，而能創下亮眼的外銷成績的關鍵就在民間的創新與技術，當中又以豐富的種原及優越...

焦慮世代-戶外療癒篇／打開感官 森林療癒身心靈

2024/03/07
所有人無論社經地位高低、資源多寡，都平等地擁有森林海洋、微風藍天、繁花綠草，這些大自然的元素，是焦慮世代對抗憂慮與壓力的資源。近年來，無論是走進森林、園...

可可萃取物能促進飲食不良老年人的認知能力

2024/03/05
由美國麻薩諸塞州布萊根婦女醫院進行的一項針對老年人的研究顯示，每天服用含有500 毫克可可黃烷醇(flavanols)的可可萃取物補充劑，對於飲食品質較差的老年人具有認知功...

擴大日本國內大豆用途的食品科技企業支援應用：日本鏈結「研究開發 與 Society 5.0」之BRIDGE創新研發計畫專題(8)

2024/03/01
在全球人口增長與環境議題挑戰下，加上因新冠疫情蔓延，人們逐漸對健康意識抬頭。近年來歐美諸國對於大豆肉的植物性蛋白質食品（Plant Base Food）需求逐年增加，包括日...

甘藷育種，市場地位轉換的奇蹟

2024/02/29
「基本上我們從育種過程，大概也要10年以上，才可以有個新品種出來...」 嘉義農業試驗分所從日治時代就致力於甘藷選拔和育種，尋找植化素含量高、具機能性的品種是現...

桃園區農改場改良土壤鹽害 設施蔬菜產量增4成5

2024/02/29
農業部桃園區農業改良場發布新聞指出，北部是設施栽培主產區，桃園市栽種面積約占305公頃、占79%，新竹縣42公頃、占11%；由於土壤長期缺乏雨水淋洗，複作指數高，以及施...

農業基礎設施的自動數據轉換和統整技術與數位化平台：日本鏈結「研究開發 與 Society 5.0」之BRIDGE創新研發計畫專題(7)

2024/02/27
農業基礎設施數位化，包括農地、農業水利設施等各種測量或設計數據在內雖持續進展當中，然而隨著不同國家、地方、鄉鎮等主導單位，每每負責的調查、計畫、設計、施...

日本研究應用嗜熱菌的無化學肥料和無化學農法 - 以永續農業為導向的「堆肥-土壤-植物互動系統」

2024/02/23
為解決全球糧食短缺問題，農業亟需能夠提高作物產量、高營養價值，以及無氮肥和化學農藥的友善環境技術。對此，日本理化學研究所（理研）生命醫科學研究中心研究團...

在農場內，飼養牲畜的虛擬圍欄如何運作呢？

2024/02/22
農場中牲畜飼養捨棄以往的物理圍欄，改用虛擬圍欄的技術將動物限制特定範圍內。南澳大利亞研究與發展學院（SARDI）帶你深入了解農場上虛擬圍欄的運作原理。...