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利用酪梨廢棄物製造變色食品包裝薄膜
利用酪梨廢棄物製造變色食品包裝薄膜
2024/10/11
新加坡南洋理工大學利用廢棄酪梨核開發變色食品薄膜，可在食物變質時改變顏色作為提示，同時也提供酪梨廢棄物一個加值再利用的機會。
著眼智慧農業 霧農與德國拜耳集團合作設「智慧農業台灣辦公室」
著眼智慧農業 霧農與德國拜耳集團合作設「智慧農業台灣辦公室」
2024/10/10
如何在有限資源下高效生產，同時保護環境，成為各國農業政策的重要課題。
范君諺 傳承透明鮮乳的子弟
范君諺 傳承透明鮮乳的子弟
2024/10/10
吉蒸牧場一站式完成的「透明鮮乳」，是指從產地到消費者的手中，透明化、清晰可見、真實的溯源全紀錄，一瓶可以「被查到」的履歷鮮奶。 「只要對牛好，牛就會回饋我們。」是范君諺的父親一直告訴他的事。 因此，作為牧場二代接班人范君諺精進飼養管理模式，努力克服臺灣炎熱且潮溼的氣候因素，保障乳牛的生活福利，也讓吉蒸牧場成為民間單位頒發的第一個動物福利標章的乳牛場。 從家庭化飼養變成現在的規模化飼養，不僅改善缺工的問題，更提升生產效率。 　　你知道要經過哪些程序嗎？看影片就知道了！不得不說，鮮乳一瓶一瓶在機台上運送的畫面，真的超級療癒。
紙質生物感測器快速檢測農場糞便污染
紙質生物感測器快速檢測農場糞便污染
2024/10/09
美國普渡大學研究團隊開發了一種新型生物感測技術，基於LAMP技術並結合創新紙質設備，能快速檢測農產品中的糞便汙染，有助於提高農產品的安全性。
投資我們的土地，應對沙漠化和氣候變化
投資我們的土地，應對沙漠化和氣候變化
2024/10/08
健康土地對營養供應、生態系統支持和農業生計至關重要，然而全球土地退化問題日益嚴重。聯合國糧農組織(FAO)與全球環境基金(GEF)合作，在肯亞、蒙古國和摩爾多瓦共和國推廣永續農業和土地恢復計畫，旨在減緩土地退化，增強氣候韌性，並確保未來的生態穩定。
大豆【桃園1號-金圓】品種及其繁殖與採種技術
大豆【桃園1號-金圓】品種及其繁殖與採種技術
2024/10/07
大豆種子富含植物性蛋白質與油分，營養成分高，是東方人重要的糧食作物，為豆漿、豆腐、醬油及沙拉油等加工品的主要原料，利用性非常廣泛，且耐旱性強又具有固氮作用，為良好的水、旱田輪作作物。
提升草地植物多樣性有助於提高牧草產量
提升草地植物多樣性有助於提高牧草產量
2024/10/06
以增加草地的植物多樣性進行草地的集約化管理，比使用微生物製劑更為有效，提供農民可靠科學證據及永續管理策略。
藉由人工智慧及衛星技術收集牧場數據，方便農民管理牧場資源動態
藉由人工智慧及衛星技術收集牧場數據，方便農民管理牧場資源動態
2024/10/05
利用人工智慧及衛星遙測技術收集數據，方便農民了解自身牧場資源變化，減少資源浪費。
印尼創新池塘式海藻養殖與加工
印尼創新池塘式海藻養殖與加工
2024/10/04
印尼的海藻產業面臨環境和法規挑戰，正在透過創新的永續發展方法，例如混合養殖、鹽水發酵和全海藻利用，來減少對環境的負面影響，並提升生產效率和競爭力，為產業的長遠發展奠定基礎。
越智慧越危險、農業必須重視資安管理
越智慧越危險、農業必須重視資安管理
2024/10/04
隨著數位技術在農業中的普及，如精準農業、物聯網(IoT)技術、以及供應鏈管理系統的數位化，技術面的脆弱性可能帶來重大風險，透過CARMA這樣的網路安全評估和風險管理方法進行更嚴謹的檢視。
糧食安全與環境永續之重要三項關鍵技術領域
糧食安全與環境永續之重要三項關鍵技術領域
2024/10/01
日本政府為因應當前時勢與未來新的情勢，於2024年5月首次進行《糧食･農業･農村基本法》修法，新基本法將作為農業政策推動新方向之後盾。
在植物中創造酪蛋白，用於製作無牛奶乳酪
在植物中創造酪蛋白，用於製作無牛奶乳酪
2024/09/30
NewMoo是一家以色列食品科技公司，透過植物分子農業技術開發出無動物成分的酪蛋白，可做為動物來源酪蛋白的替代品。此技術不僅降低了乳酪製作對動物的依賴，還為乳製品生產提供了永續的解決方案。
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