茶改場「臺灣橙茶」新製程 散發獨特花果香

2024/08/08
繼民國97年推出「紅烏龍茶」製程，時隔16年，農業部茶改場推出「臺灣橙茶」新茶類製程，以此製成的新茶類散發獨特花果香氣，口感清爽圓潤，風味多元，省工且低碳。...

突破性的發現：鋅如何永遠改變農業

2024/08/07
丹麥奧胡斯大學、西班牙馬德里理工大學及法國ESRF的研究團隊合作發現，豆科作物利用鋅作為次級信號，整合環境因素並調節固氮效率，還發現一種新型的鋅感測器(FUN)在調...

農業脫碳化未來願景-因應氣候變遷的挑戰與可能性

2024/08/06
全球正面臨氣候變遷的危機。其中，維持人類生存最重要的農業生產活動是造成溫室氣體排放主因之一。根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的報告指出，全球農業部門的溫室氣體...

選擇合適大小的巢穴提供有利獨居蜂生存

2024/08/05
研究不同築巢腔大小，了解對於獨居蜂體型及生存影響，有利往後養蜂業管理...

提升駱駝奶產量，改善牧人生計

2024/08/04
連續的乾旱使蒙古戈壁沙漠的牧人面臨草場稀疏和駱駝奶產量減少的挑戰，藉助FAO和歐盟資助的駱駝奶農場計畫，有效提升駱駝奶的產量與牧人的生計。...

【低碳X 循環】日本Hokuren的甜菜循環應用與微藻生物精煉

2024/08/03
砂糖由甘蔗和甜菜等作物製作而成。在日本有八成以上的砂糖以甜菜作為生產原料，占有國內市場三成以上的銷售量。然而，由於甜菜適合生長於寒帶地區，在日本僅限於北...

日本農業綠色低碳關鍵技術之研發計畫

2024/08/02
日本為實現 2050 年碳中和目標，2020 年編列了２兆日圓的「綠色創新基金」（Green Innovation Fund）作為十年研發預算。...

亞蔬與農業部簽署合作備忘錄 目標下個50年消除飢貧

2024/08/01
為持續攜手推展國際蔬菜創新研究，也為致力建立各區域氣候韌性及環境負責的蔬菜產業，以保障全球消費者的健康及營養，農業部與亞蔬—世界蔬菜中心簽署蔬菜研究與發...

了解甘藷黑斑病的致病機制，進行抗病品種培養

2024/07/31
透過了解甘藷黑斑病致病原的生物學機轉，進行抗病機制研究及品種培養...

自然的力量！日本產學研投入再生農業之動向

2024/07/30
近年來「再生農業」（Regenerative agriculture），以無使用農藥和化肥的自然再生的生產方式備受全球高度關注。對此，全球相關的食品及物流企業積極倡議其中，日本產學研界...

生羊乳品質風險分析技術

2024/07/29
為了改變國人對羊乳的認知和促進國產羊乳的發展，生產高品質羊乳有助於改變國人對羊乳以冬天溫補為主的認知，降低羊乳的羊味更可擴大全年羊乳消費習慣。...

【日本畜產業】牛隻排放甲烷對於環境之影響與對策

2024/07/28
畜牧業活動對於全球暖化有相當大的影響力，其中以牛隻甲烷排放為主因之一。根據FAO提出的數據顯示，牛隻的甲烷排放量相當於二氧化碳排放量的25倍，日本農業甚至超過1/4...