【減量】以淨零為目標的農業技術

　　農業是世界上最重要的產業之一，研究顯示，全球約27%的溫室氣體排放來自農業，並消耗了70%的世界淡水供應。許多農民所使用的生產技術會產生大量的碳足跡，這是因為許多傳統的耕作方式依賴化石燃料、化肥和殺蟲劑。然而，透過農業技術的精進可以使農業部門減少溫室氣體排放並提高生產效率，使農場能夠最大限度的減少化肥和殺蟲劑的使用以及對化石燃料的依賴，並提高用水效率，協助達到農業的淨零排放(Net Zero)。以下將介紹3種以淨零為目標的農業技術，包含：水耕栽培、生物炭及蜜蜂引導技術。

　　水耕栽培也被稱為垂直或室內農業，不像傳統農業需要大量土壤與土地，而是在倉庫等室內空間種植農產品，使作物生產既可以保持效率又不浪費空間。傳統農業中，噴灑於農作物的水大部分會蒸發或被土壤吸收，而水耕栽培則會回收未被農作物吸收的水分，可顯著減少流失的水量。此外，透過水耕栽培可將營養溶液直接注入於農作物的根部，比起傳統農業的農作物生長更為強壯；另一個優勢為室內的空間利用，它可以在任何地方建立，大幅度減少對土地和化石燃料的需求，並使食物來源更接近人們。

　　生物炭是透過熱解(pyrolysis)植物或動物來源的材料如作物廢料、廚餘、林業廢棄物、動物糞便等製成的一種炭，。它可以用來增加土壤的肥沃力、降低土壤密度、改善水分平衡與養分含量等，使農作物生長得更強壯，進而減少傳統農業對化肥的依賴，也可以成為在農場使用化石燃料的潛在替代品。

　　蜜蜂引導技術是利用蜜蜂向花卉或其他農作物傳送生物防治劑，農民將蜜蜂暴露於天然的藥劑，並透過蜜蜂將此藥劑轉移到植物中，可保護植物免受常見疾病與病蟲的侵害，透過此方法可以顯著減少化學藥劑的使用。

　　綜上所述，這些農業的新技術不僅可以提高工作效率、減少化學藥劑與土地面積使用、提高水的利用率，還能減少溫室氣體排放，為實踐淨零目標產生重要貢獻。【延伸閱讀】- 【減量】日本靜岡茶園利用生物炭降低CO2排放量與提升茶葉品質

資料來源

• Growing Produce

文章摘譯

• 農業科技決策資訊平台管理團隊