農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
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天啊! 我種的小黃瓜葉子上怎麼會有白色的食痕? 我該怎麼辦呢?
別擔心!民眾若有農作物病蟲害問題,只需加入「農委會桃園區農業改良場作物病蟲害診斷服務」的LINE@,即可透過線上提供照片和資訊的方式,將由客服人員做初步詢問與確認,像是作物種類、栽培面積以及是否為有機栽種等,確認後再請病蟲害專家協助判斷問題並由輪值專家回覆民眾。
由於病蟲害的問題牽涉廣泛,除了病蟲害的專家外,還包含栽培土壤及作物營養專家,希望透過此種方式能提供即時服務外,也能藉由專家諮詢提供民眾適當的處理方式,期望達到盡量減少用藥量之目的,同時對農民、消費者以及地球盡一份心力。
►農委會桃園區農業改良場作物病蟲害診斷服務LINE@,請搜尋LINE ID:@034768216.ai