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AI與遙測結合應用,強化農業資源與水資源規劃方式
利用AI與遙測技術結合應用,可望幫助乾旱地區更妥善進行農業規劃與減少水資源消耗。
精準加工翻轉鮮蔬價值 嘉大攜手跨校打造國產蔬菜升級新藍圖
在農糧署指導下,嘉義大學攜手中興大學與宜蘭大學舉辦「百變鮮蔬‧新煮食」成果記者會,展示國產蔬菜精準加工與保存創新;以高麗菜、青蔥等作物為例,透過低鹽、低酸、冷鏈與高靜水壓等技術,成功延長保存期限並提升應用彈性,協助蔬菜產業由盛產滯銷走向全年穩定供應,開創高值化新藍圖。
農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
氣候變遷與農業的未來:從科技創新看永續農業的可能 | 葉國楨特聘研究員
說明過去 40 年全球暖化加劇,帶來極端氣候、病蟲害入侵與缺水等問題,重創農業與糧食安全;介紹農業在減碳與固碳上的關鍵角色,說明基因改造與基因編輯等農業生技如何用於增產與抗逆境,同時提醒大型企業壟斷種子與技術的風險,強調開放種子、多樣性與在地合作,才有可能達成永續農業。
農地也能「種水」?極端氣候下的治水新解方!|新治水時代-暴雨下的新思維|公視
台灣受極端氣候影響,短延時強降雨頻繁,屢屢超過排水系統設計標準,引發嚴重淹水。近年水利署推動「在地滯洪」策略,透過農地蓄水、提升田埂、設置水門等方式,協助分攤河川洪峰負荷。美濃與雲林等地的示範成果顯示,透過工程與土地利用整合,可有效降低洪峰水位,建立更具韌性的治水模式,成為面對氣候變遷的新方向。
「農業戰士」成功壓制福壽螺!啃食農作物損失破百億..不僅食量驚人繁殖力更旺盛!他從半導體轉行從農 開發獨家緩釋技術 解決農地蟲蟲危機!|【台灣新思路】
台灣近年在農業與生醫領域展現跨界創新能量。從以苦茶粕搭配緩釋技術抑制福壽螺,減少農損;到科學家發現橙皮素能提升長壽基因 CISD2、改善粒線體功能;再到 CAR T 等高價細胞治療在再生醫療專法上路後更易落地,台灣逐步在全球生醫市場中建立新的競爭力。
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1
【農業趨勢會員獨享報 第99期】【農業 × AI】日本智慧農業應用技術精選範例
2024/04/30
2
【農業趨勢會員獨享報 第98期】氣候變遷如何影響食品供應鏈,及對消費者所代表的意義
2024/03/29
3
【農業趨勢會員獨享報 第97期】2023 年日本十大農業新技術
2024/03/01
4
恭賀龍年,喜迎新春
2024/02/08
5
【農業趨勢會員獨享報 第96期】日本農林水產省公佈最新年度「食品科技新創商業模式」七大成果
2024/01/30
6
【農業趨勢會員獨享報 第95期】複雜地面系統智慧綜合監測的機會與挑戰
2023/12/28
7
【農業趨勢會員獨享報 第94期】智慧蟲害防治監測系統,有望減輕勞動力負擔
2023/12/01
8
【農業趨勢會員獨享報 第93期】美國農業部發布2023-2026年科研戰略
2023/10/30
9
【農業趨勢會員獨享報 第92期】「園藝治療」是農業也是高齡照顧綠健康產業
2023/10/03
10
【農業趨勢會員獨享報 第91期】新的農業科技將可能改變全球茶產業
2023/09/01
11
【農業趨勢會員獨享報 第90期】「基因編輯」屬於基改作物嗎?看各國法規如何影響基因編輯產品的未來
2023/07/28
12
【農業趨勢會員獨享報 第89期】農業經營海洋藍碳應用前景與展望:台灣契機
2023/06/30
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