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農業部發表新品種 推出源興牛、平埔黑豬

2024/12/05 @臺灣

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農業部發表新品種 推出源興牛、平埔黑豬

  農業部發表新品種「源興牛」與「平埔黑豬」。源興牛源自陽明山擎天岡,肉質甜而不膩,未來有潛力建立高端肉牛產業鏈;平埔黑豬肉質嫩度優於市售白豬,具備國際市場競爭力。這兩個品種的命名,標誌著台灣畜產多樣性的提升,並顯示民間在新品種選育上的努力。源興牛已於2024年6月通過命名審定,平埔黑豬則在7月獲得認可。

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