食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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番茄是全球產量和貿易量最大的農產品之一,年產量為18,913萬噸(2023)。然而,番茄在種植過程中容易受到疾病和各種環境壓力的影響。這些番茄葉部病害降低了植物生長和生長過程所需光合作用效率,進而影響糧食生產,對農民造成重大經濟損失。
研究團隊提出了DeepD381v4plus網路,用於多品種番茄葉病的分類。該網路在準確性、敏感性、特異性、精確度、F1分數及馬修斯相關係數等指標均線超過0.96。此外,使用DeepDet381v4—YOLOv4M檢測器進行果實的檢測與計數,該檢測器在實際模擬中能在40公分的距離內準確檢測和計數成熟的番茄。
研究發現DeepD381v4plus網絡在多品種番茄葉病的識別上表現出色,且DeepDet381v4—YOLOv4M檢測器達到了0.90的平均精確度(mAP)。這些系統不僅能有效識別疾病,還能監控花朵形狀、果實成熟情況及識別因表面裂縫或疾病造成的損壞果實。
此項研究發表在2024年8月《Computers and Electronics in Agriculture》期刊,此項研究貢獻在於提供有效的工具,幫助農民及時預防疾病爆發,優化果實的收成時機,並提高作物的整體管理效率,最終促進農業生產的永續發展。這些技術的應用將有助於降低勞動成本,並確保收穫的番茄達到最佳品質。【延伸閱讀】- 利用雲端管理番茄的生長數據