食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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一間位於澳洲伯斯的新創公司Rumin8開發蘆筍藻(Asparagopsis)的替代品,該產品並非由海洋中的藻類收穫,而是在實驗室製造其活性物質並轉化為穩定的飼料添加劑,並已被證明可以減少家畜瘤胃中高達95%的甲烷產量。
Rumin8公司所開發的產品於西澳大學(University of Western Australia)進行試驗,結果顯示在試驗的第三天,甲烷產量減少90%以上,並於第五天幾乎清除。此試驗也確定了使用產品的最佳劑量,以實現減少甲烷排放量的目標。通常甲烷生產中損失的能量會轉化為更高的增長率或乳產量,因此降低牲畜的甲烷生產量可能使酪農帶來顯著的生產效益。若在動物試驗結果中,能同時夠減少家畜的甲烷排放量,又能增加生產效益,將會是最佳的結果。目前Rumin8公司正與西澳大學、墨爾本大學以及西澳政府的初級產業和地區發展部合作,以評估2022年使用此產品於動物試驗的結果。【延伸閱讀】- 減少乳牛排放碳和甲烷的8個方法