食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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育雛保溫工作是養雞初期重要的工作之一,保溫做得好,雞隻的生長情況佳,抵抗力上升,自然而然能夠降低抗生素的使用,同時飼料轉換率也能有較好的成效。
現今常用的雞舍保溫方法有保溫傘、紅外線燈、丙烷燃燒、煤油燃燒等,就丙烷燃燒而言較紅外線燈來說更具經濟性,但卻為液化石油氣的產品,對環境相對不友善,且丙烷燃燒後會產生水氣,為溼式加熱的一種,不利於墊料的使用,同時易使雞隻生病或造成其腳底結痂與受傷。
來自西維吉尼亞大學 ( West Virginia University ) 的團隊透過木材鍋爐系統應用,燃燒木材副產物使水加熱,再透過熱交換器,提供乾式加熱。木材鍋爐系統有望可解決丙烷燃燒的兩大問題,降低整體育雛保溫工作的碳排放量與促進雞隻的健康,研究顯示在雞隻足墊狀況評估取得較好的分數,且墊料維持乾燥。團隊認為此一系統的應用,能促進林業與畜牧業共同發展,提升林業副產物的的利用價值和促進畜牧業的經濟效益性,也能對環境盡上一份心力。【延伸閱讀】未來牛舍的設計將為乳牛和氣候變遷保留更多的緩衝空間