農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
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為減緩全球暖化,以色列政府25日批准應變氣候變遷計畫,目標2050年的溫室氣體排放量,將較2015年的排放量減少85%、2030年減排27%。總理納夫塔利·貝內特表示,此舉將協助以色列逐步轉向清潔、有效率和有競爭力的經濟模式。
目標減排85%
根據《路透社》報導,以色列外交部指出,2050年國家目標包括運輸部門二氧化碳排放量減少96%、電力部門減少85%,以及城市廢棄物部門減少92%。
《耶路撒冷郵報》補充,為實現2030年減排比例達27%,設定了多項目標,包括減少固體廢棄物溫室氣體排放量47%以上,且減少城市垃圾掩埋量71%;限制新車的溫室氣體排放,2026年起預計購買的每輛新巴士都是環保的;減少發電產生的溫室氣體排放量30%;減少工業溫室氣體排放量30%等。
轉向低碳經濟
根據《BBC》報導,納夫塔利·貝內特表示,這些決定將協助以色列逐步轉向低碳、清潔、有效率和有競爭力的經濟模式,並讓以國站在對抗氣候變遷的前線。
自工業時代開始以來,世界已升溫約攝氏1.2度。除非世界各國政府大幅削減排放量,否則氣溫將會持續上升。以國參與簽署的巴黎氣候協議,目標是將全球溫度相較工業化前時期不高於攝氏2度,並盡可能將升溫控制在1.5度以下。【延伸閱讀】巴黎協定5週年!聯合國籲各國 進入「氣候緊急狀態」