新「直接播種水管理法」有助提升稻米品質

摘要

具省力省工優點，且能提高水田保水效果的直接播種、不耕地(No Till Farming)稻米種植法，逐漸在日本受到重視。日本愛知縣農業總合試驗場最新研究發現，在收割之前持續不讓水位下降、持續維持20公分水深的「深水不耕地V型溝直接栽培法」能確實提高稻米品質，完整米粒比率約有5~10%的提昇。

不耕地V型溝直接栽培法，目前全日本共有17縣、2500公頃面積進行推廣開發中。該技術採緩效性專用肥料、乾稻殼、專用播種機的配合運用，在田中挖出寬2公分、深5公分的進行播種，播種一個月發芽後即持續採用深水管理，免去水位調節的工作；研究數據顯示，越光米的收穫量為每公頃5公噸左右，與慣行農法並無太大差異，病蟲害情形也無區別。該所主任研究員林元樹表示：「直播栽培是以省工省力為目標，而且收成品質也優良，只要能保持深水管理就能提昇稻米品質。」，研究成果亦比較5公分、10公分、15公分等不同水深，發現水深越深，收成稻米的完整米粒比率就越高。