過去大蒜種植從前期的播種、後期採收到後製烘乾與清除殘根，都需要大量的人工，而且長期下來彎腰種植、手工清除殘根等動作都對農民的健康有所傷害，為了解決人力缺口以及增進農民健康，臺南區農業改良場研發出四款專為大蒜產業設計的生產機械，從播種到收穫都能全面機械化，以附掛式的方式使用，機械耕種已經三年的農友蔡福順說，用機械種植出來的大蒜，雖然產量比人工種植的少，但是因為品質高，最後結算下來的收入還變好，重點是解決了他播種與收穫期找不到人工的問題，對他來說的幫助很大，到底怎麼做到的，快點影片來看看！

鋰離子電池是應對氣候變化的變革性技術，它們為電動汽車提供動力，這有可能取代公路運輸產生的碳排放，但是有一個問題，這些電池需要鎳，而在生產大部分鎳的印度尼西亞，生產過程會排放大量碳和污染，它正在影響居住在生產中心附近的人們，他們的呼吸系統疾病正在增加，美國本質上是外包碳排放和污染以換取綠色能源。        其實生產綠色能源有更好的方法，印度尼西亞位於世界上地質最活躍的地區之一的火環沿線，使其成為生產地熱能的理想場所，地熱能利用主要在火山地區發現的地下熱量。為了利用地表下的熱量，我們需要鑽入地下，抽取熱水，然後用它來轉動發電的渦輪機，之後，水被匯集到地下，使地熱成為主要清潔和可再生的能源。        雖然地熱能的勘探和開發過程可能很昂貴，但印度尼西亞已經擁有 30 多個活躍的地熱設施，隨著世界對鋰離子電池需求的增加，印度尼西亞和在該地區投資的公司有機會將其工藝從頭到尾變得更加環保，並保護生活在鎳生產中心附近的人們。

5項研發從種植、搬運、包裝、汰換植株、循環利用，一條龍包辦！協助產業達省工高效、流程優化及循環加值功效  智能補光技術：經微氣候環境參數演算，可準確決策補光時機，切花品質提升1級，使外銷日本切花售價每分地增加 20 萬元與收益增加80% 電動輔助搬運機械：可載重達500公斤，較人工省力且節省工時10%，並適用於非水泥與鋪設碎石等不平整的田間場域 摺箱機：每分鐘可摺立3只紙箱，並自動貼上外箱數位化商品標籤，可提升效率達2倍以上 碎石介質分離處理機：傳統由人工敲打撞擊方式將植株中之石頭篩離，費工且容易受傷，透過機械可提高效率6倍以上 文心蘭老株堆肥循環製作：文心蘭盆栽除去碎石後的老株，經由細碎並添加微生物，業進一步成功製作「循環栽培介質」及「介質栽培塊Quick Plug」，可適用於育苗栽培。 整體協助文心蘭花農與業者達到省力省時、降低生產成本、提高作業效率與優化流程，快點開影片一探究竟吧!

我們真的可以殺死所有的斑點燈籠蠅嗎？        整個夏天，美國人第一次為了一個單一的目標團結起來：殺死一種侵入性的蟲子。社交媒體上充斥著紐約市、賓夕法尼亞州和新澤西州的人們以最有創意的方式打擊斑點燈籠蠅。原產於亞洲部分地區的植物吸食蟲的視頻顯示它們數量正在超越樹木，賓夕法尼亞州的報導稱，他們有能力摧毀葡萄園。研究人員警告說，它們還會威脅到果樹和黑胡桃等硬木，民眾高度戒備，在它摧毀水果和木材行業並花費美國大量資金之前阻止這個錯誤。

隨著近幾年環境永續議題盛行，「轉變」就從這一代開始！轉變農業耕作方式將化肥改為使用國產有機質肥料，一來可以幫助土壤平衡養分、增加作物的甜度及口感，二來促進農業生產環境永續發展，對農田、作物、環境都超加分！！國產有機質肥料，是一個很好的選擇！現在政府提供補助，只要是產銷班或是實際從農的農友們，都可以前往耕作所在地之鄉(鎮、市、區)公所、農會擇一申請，快來一起加入使用「國產有機質肥料」的行列吧！

你以為的農夫是日曬雨淋、彎腰的手工業，實際上是穿著帥氣制服、操作專業農機具的農夫！看農業機耕團如何把耕作變成一場文化展演？讓人力與機械通通都能共享，不僅打破一般人對傳統農業的刻板印象，更為台灣農業人才找到競爭優勢。        農委會自106年起推動全台各地發展農業機耕團，即是以機械耕作，減緩人力的消耗，延緩農業缺工問題，並達到省工、省力又省時的效果。若對於本集機耕團有興趣的朋友，也歡迎上農委會農業人力資源平台或洽各地區農會的農業人力團以及各地機耕團。 主持人：微笑台灣頻道總監 李佩書 來賓：桃園青農機耕團 吳成富總教官、高雄方舟機耕團 李法憲團長 本集節目合作推薦：財團法人農業科技研究院

美國西部目前正在與數千年來最嚴重的干旱作鬥爭，糟糕的水資源管理政策和人為的氣候變化共同造成了西部水庫的供水量如此之低，各州被迫削減用水量。不難找到關注住宅用水過度的媒體報導：長時間淋浴、游泳池、草坪澆水、家庭洗車或者在商業領域，例如灌溉高爾夫球場或將水抽入拉斯維加斯的酒店噴泉。        但是，當一組研究人員研究美國西部的用水情況時，他們發現了一個非常不同的故事，他們的發現可能是解決美國西部水資源不足的方法，讓我們一起來看看事情的真相......美國西部的水資源短缺與我們的飲食有關，而不是與草坪用水有關。

位於花蓮縣豐濱鄉的新社部落過去受到風災、水災影響，容易造成部落管線破壞或淤沙情形，農田水利署協助部落修繕水路，投入1,073萬元經費執行工程，成功解決部落用水問題，使農產品產量提升、耕種面積更大。以彩椒為主要經濟作物的南投縣信義鄉羅娜部落，過去逢冬季枯水期容易造成水源不穩定，因而發生農民私設管路、管路凌亂情形，農田水利署在110年改善筆石溪儲水狀況、興建蓄水池，讓農民免於缺水及搶水之苦，用水更加穩定，讓我們來聽聽農民怎麼說~~

乘坐式割草機成本高,背負式割草機耗時又費工 你可以看看這台👉 高效率、低成本的「附掛式果園割草裝置」 ，只要使用現有的搬運機，在後方扣上割草裝置，即可使用，且節省乘坐式割草機一半的購置成本喔！ 割草裝置也可附掛於無人載具，進行果園智慧無人割草作業，可望減少除草劑使用，增進果園草生栽培意願。看更多詳情請點影片🎬

你會挑文旦嗎？大小顆又差在哪？ 大家都說文旦柚要「#辭水」才好吃！ 👉「辭水」到底是什麼，放到什麼程度就可以吃了呢？ 👉別再只會剝柚子帽，教你怎麼剝柚更快速，不容易吃到苦味又快速喔！ 其實挑柚不用拘泥果實大小 ✔️較大的果實（約600公克）其果肉豐厚、大口吃最過癮 ✔️較小的果實（約400公克）果肉相對較細緻、耐久放，各有特色。 看影片解惑你想知道柚子知識～

夏天一定要來上一碗 蜂蜜檸檬愛玉消消暑！ 但你吃的愛玉是真？是假？看影片教你分辨，市面上有些是用果凍粉做成的加工愛玉，若想吃到天然的愛玉，自己手洗製作當然是最天然又安心！ 而且手洗愛玉一定要用「這種水」！把握好以下三個重點，「新鮮愛玉子、水的種類使用、揉洗的時間」，想做愛玉DIY其實很簡單喔～

天氣熱來盤涼涼的沙拉筍實在是一大享受，但挑綠竹筍最怕挑到有苦味的，這一次我們找來 #蔡季芳（阿芳老師）一起到綠竹筍的重要產地之一 #關廟，配合 #臺南改良場竹筍專家張為斌，一起來為大家破解挑選好吃綠竹筍的秘訣，除此之外，#關廟農會 為了延長綠竹筍的食用期，設立了加工場，將綠竹筍的美味都鎖在真空包裡，到底怎麼做到的！快點影片來看看。