臺灣茶分類分級系統(Taiwan tea Assortment & Grading system, TAGs)，是茶業改良場開發的茶葉評鑑系統，以茶改場研發的風味輪系統為基礎，讓每一款分級後的臺灣茶都能擁有專屬的風味敘述，使消費者更容易了解茶的風味特色。此外，更結合臺灣茶溯源系統及藥檢，確保經過分類分級的茶葉都能安心無虞，達到產品安全、產地明確、消費者安心的三贏局面。         分類分級系統由產官學專家組成的評審團進行評審，依據茶業改良場建置的茶葉風味輪來描述茶葉風味、製作風味說明圖卡，並依據不同地區的茶葉特色加以分類分級，讓消費者能輕鬆了解、認同分類分級的結果。         本場擬定一套臺灣茶分類分級系統，期能一次解決「安全、國產及產品分類分級」的問題，形成一個可供國內外愛茶人士，深入了解臺茶並安心購買之系統，建全臺灣茶產業發展。

你也有葉蟎蟲蟲危機嗎？ 世界上公認的「不易防治作物害螨」－ ✔️神澤氏葉蟎（紅蜘蛛）與✔️二點葉蟎（白蜘蛛） 危害作物種類繁多，世代短、繁殖迅速，具強環境適應力，且葉蟎害蟲對木瓜作物有不小的影響。 面對木瓜農友最頭痛的害螨，現在有解了❗️ 藥毒所成功開發防治葉蟎類的新型微生物製劑 #發光光桿菌，具高活性、環境友善與無抗藥性等特點，是國內生物農藥發展的新里程碑！ 看影片有種植木瓜農友的使用心得👇

風味輪就像是一種索引工具，藉由圖形化和既定詞彙的協助，讓品飲者方便聯想，去描述出他所品嚐到的風味，而不是憑空去想像。而透過風味輪的協助，消費者可以清楚明瞭的知道不同品種、不同產區甚至是不同等級風味的差別。如此一來減少了業者與消費者間對產品風味溝通上的落差，有助於茶葉的行銷推廣。臺灣特色茶風味輪開發過程是由 25 位茶改場從事製茶與茶葉感官品評專業研究人員組成風味輪工作小組，從全臺各地優良茶競賽中，挑選具有代表性的茶樣，其品質涵蓋入等至淘汰，目前共計已針對 495 個樣品進行品評，研究方法採用描述性分析，並經小組會議後達成共識，最後將選用的詞彙繪製成風味輪。 　　行政院農業委員會茶業改良場於今年度 109 年 1 月 20 日及 7 月 21 日正式發佈了六大茶系之臺茶風味輪，其風味涵蓋了全臺各地的特色茶。臺茶風味輪甫一推出便引起了茶產業界的熱烈討論，茶農及茶商朋友們都對於利用風味輪行銷臺灣茶躍躍欲試，而除了國內市場外，國際市場亦是臺灣茶未來發展的主要重點，臺灣特色茶因種類繁多、製程複雜，國際上一般消費者多半僅對「臺灣烏龍茶」有印象，為增加國際消費者對臺灣特色茶之印象與記憶點，需善用國際消費者之生活性語言，連結國際消費者之味覺記憶與臺灣特色茶之共通性，方能突破臺灣特色茶長久以來行銷國際的困擾。未來，茶業改良場將以英、日文版臺灣特色茶風味輪為媒介，讓臺灣特色茶走出臺灣，提升於國際市場之能見度，讓臺灣特色茶走入國內外消費者的日常生活，進而成為臺灣茶的忠實消費顧客，以此逐步提升臺灣茶之國際競爭力。

24節氣「大雪」，需要特別注重養生的季節來了 一起來認識薑黃！ ＼薑薑薑薑／ 人氣火紅的薑黃，原來它不是薑？ 雖然名字都有個「薑」，但其實老薑跟薑黃是不同的植物喔！ 切開來就明顯大不同，光從外觀的話，你能不能分辨得出來呢？ 到底薑黃有哪些營養價值？ 原來我們常吃的咖哩飯主要是來自薑黃喔～ 快點開影片來解惑吧！

農產品升級想要研發農產加工品，一般小農沒有經驗沒有門路該怎麼辦，現在我們農委會有個 #農產品加工整合服務 可以來幫助你，我們已經成立了北中南東四個區域聯盟，由各地試驗改良場所與學術研究機構來組成，大家可以就近尋求協助，服務從前期諮詢一直到後期行銷都有，到底有哪些細節快點影片來看看！

水培室內植物其實很簡單容易和有益，這似乎違反常識，但只要我們提供它們所需的營養，室內植物就不需要土壤來生長，水培方法用粘土球或珍珠岩等介質代替土壤，這些介質為根系提供了足夠的結構，然後載將營養物質添加到浸透無土培養基的水中。        以這種方式種植有很多好處，包括阻止真菌蚊蟲！也不會因土壤弄髒室內環境，如果你沒有太多的花園空間就非常適合水耕，水培植物需要更少的水，監測水分含量很容易，不在家時它甚至可以照顧自己！

過去大蒜種植從前期的播種、後期採收到後製烘乾與清除殘根，都需要大量的人工，而且長期下來彎腰種植、手工清除殘根等動作都對農民的健康有所傷害，為了解決人力缺口以及增進農民健康，臺南區農業改良場研發出四款專為大蒜產業設計的生產機械，從播種到收穫都能全面機械化，以附掛式的方式使用，機械耕種已經三年的農友蔡福順說，用機械種植出來的大蒜，雖然產量比人工種植的少，但是因為品質高，最後結算下來的收入還變好，重點是解決了他播種與收穫期找不到人工的問題，對他來說的幫助很大，到底怎麼做到的，快點影片來看看！

鋰離子電池是應對氣候變化的變革性技術，它們為電動汽車提供動力，這有可能取代公路運輸產生的碳排放，但是有一個問題，這些電池需要鎳，而在生產大部分鎳的印度尼西亞，生產過程會排放大量碳和污染，它正在影響居住在生產中心附近的人們，他們的呼吸系統疾病正在增加，美國本質上是外包碳排放和污染以換取綠色能源。        其實生產綠色能源有更好的方法，印度尼西亞位於世界上地質最活躍的地區之一的火環沿線，使其成為生產地熱能的理想場所，地熱能利用主要在火山地區發現的地下熱量。為了利用地表下的熱量，我們需要鑽入地下，抽取熱水，然後用它來轉動發電的渦輪機，之後，水被匯集到地下，使地熱成為主要清潔和可再生的能源。        雖然地熱能的勘探和開發過程可能很昂貴，但印度尼西亞已經擁有 30 多個活躍的地熱設施，隨著世界對鋰離子電池需求的增加，印度尼西亞和在該地區投資的公司有機會將其工藝從頭到尾變得更加環保，並保護生活在鎳生產中心附近的人們。

5項研發從種植、搬運、包裝、汰換植株、循環利用，一條龍包辦！協助產業達省工高效、流程優化及循環加值功效  智能補光技術：經微氣候環境參數演算，可準確決策補光時機，切花品質提升1級，使外銷日本切花售價每分地增加 20 萬元與收益增加80% 電動輔助搬運機械：可載重達500公斤，較人工省力且節省工時10%，並適用於非水泥與鋪設碎石等不平整的田間場域 摺箱機：每分鐘可摺立3只紙箱，並自動貼上外箱數位化商品標籤，可提升效率達2倍以上 碎石介質分離處理機：傳統由人工敲打撞擊方式將植株中之石頭篩離，費工且容易受傷，透過機械可提高效率6倍以上 文心蘭老株堆肥循環製作：文心蘭盆栽除去碎石後的老株，經由細碎並添加微生物，業進一步成功製作「循環栽培介質」及「介質栽培塊Quick Plug」，可適用於育苗栽培。 整體協助文心蘭花農與業者達到省力省時、降低生產成本、提高作業效率與優化流程，快點開影片一探究竟吧!

我們真的可以殺死所有的斑點燈籠蠅嗎？        整個夏天，美國人第一次為了一個單一的目標團結起來：殺死一種侵入性的蟲子。社交媒體上充斥著紐約市、賓夕法尼亞州和新澤西州的人們以最有創意的方式打擊斑點燈籠蠅。原產於亞洲部分地區的植物吸食蟲的視頻顯示它們數量正在超越樹木，賓夕法尼亞州的報導稱，他們有能力摧毀葡萄園。研究人員警告說，它們還會威脅到果樹和黑胡桃等硬木，民眾高度戒備，在它摧毀水果和木材行業並花費美國大量資金之前阻止這個錯誤。

隨著近幾年環境永續議題盛行，「轉變」就從這一代開始！轉變農業耕作方式將化肥改為使用國產有機質肥料，一來可以幫助土壤平衡養分、增加作物的甜度及口感，二來促進農業生產環境永續發展，對農田、作物、環境都超加分！！國產有機質肥料，是一個很好的選擇！現在政府提供補助，只要是產銷班或是實際從農的農友們，都可以前往耕作所在地之鄉(鎮、市、區)公所、農會擇一申請，快來一起加入使用「國產有機質肥料」的行列吧！

你以為的農夫是日曬雨淋、彎腰的手工業，實際上是穿著帥氣制服、操作專業農機具的農夫！看農業機耕團如何把耕作變成一場文化展演？讓人力與機械通通都能共享，不僅打破一般人對傳統農業的刻板印象，更為台灣農業人才找到競爭優勢。        農委會自106年起推動全台各地發展農業機耕團，即是以機械耕作，減緩人力的消耗，延緩農業缺工問題，並達到省工、省力又省時的效果。若對於本集機耕團有興趣的朋友，也歡迎上農委會農業人力資源平台或洽各地區農會的農業人力團以及各地機耕團。 主持人：微笑台灣頻道總監 李佩書 來賓：桃園青農機耕團 吳成富總教官、高雄方舟機耕團 李法憲團長 本集節目合作推薦：財團法人農業科技研究院