智慧溫室改善英國的糧食安全
2025/10/28 @國際
摘要
隸屬於英國溫室創新聯盟的研究團隊探討英國在糧食生產方面對全球市場的依賴程度，並評估透過高科技溫室解決方案來提升國內糧食自給自足能力的可行性。研究旨在找出英國園藝產業面臨的挑戰，例如能源成本高昂和政府支持不足，並提出建議，以促進更具韌性和永續性的糧食系統發展。
儘管英國超市全年供應各式各樣的蔬果，但由於其多數仰賴進口，使得英國的糧食系統容易受到外部因素影響，如英國脫歐後的貿易障礙和能源價格上漲等。因此，英國如何透過更智慧的溫室技術來提升國內糧食生產，並降低對全球市場的依賴，是值得當地科學家探討的一門重要議題。
英國溫室創新聯盟（Greenhouse Innovation Consortium）的研究團隊研究團隊以文獻回顧、數據分析和實地考察。研究團隊檢視了政府的統計數據，以了解英國蔬果的進出口狀況。他們也繪製了英國的溫室地圖，並評估了這些溫室的技術水準和基礎設施狀況，包含：可控制環境農業（Controlled Environment Agriculture，CEA）、聚乙烯隧道（Polytunnels）、溫室、室內垂直農場、自動收穫機器人、AI控制系統和LED植物生長燈等。這些技術可以調節溫度、濕度和光照等環境因素，並減少水和養分的浪費。
研究發現英國有超過一半的蔬菜和大部分水果仰賴進口，使得糧食系統容易受到全球市場波動的影響。英國的溫室大多老舊，缺乏先進技術和政府支持，導致國內糧食生產受到限制。然而，透過採用精準園藝和AI控制溫室等高科技解決方案，英國有潛力在國內生產更多糧食，並降低對全球市場的依賴。
此項研究強調了高科技溫室在提升英國糧食安全和永續性方面的重要性，透過增加對國內園藝產業的投資和技術升級，英國可以建立更具韌性的糧食系統，並減少對全球市場的依賴。此外，該研究也呼籲政府提供更多支持，以促進高科技溫室技術的發展和應用。
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