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種子的一生

2020/06/01

示意圖

種子的一生

  育種後種子需要進行精選,即透過風力、大小、顏色、形狀的篩選程序,再輔以檢測種子含水率、發芽率與純度的抽樣評估,確認是否達標,隨後則入倉存放,或是包裝後銷售給種苗場或農民。種苗場係作物種子重要的發育場域,作業程序包含穴盤填土、介質打孔、種苗移苗,繁瑣的程序雖有半自動化機械協助,但仍需仰賴人力手工將苗分株,種苗約莫需20個栽植天數,方可販售給農民進行田間定苗。待菜苗長成蔬菜採收後,應用冷鏈運輸,以低溫運輸延長與確保農產品保存期限,最終由消費者購買。

  從產地到餐桌的過程,經過層層考驗、重重把關,我們桌上的每一道菜都很不簡單。

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