食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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蠅蛆家蠅的幼蟲蠅蛆一向給人骯髒感,這次日本愛媛大學利用牠作為養殖魚飼料之研究。過程中發現利用家畜的排泄物增加幼蟲量,除了可減少魚粉的消費量,幼蟲還可分解排泄物作為替代肥料使用。魚粉價格持續上漲,短期時間內大量增加蠅蛆,可取代魚粉富含動物性蛋白質,蠅蛆功能之多或許可以解決糧食短缺與環境問題。【延伸閱讀】以藻油取代魚油於蝦養殖業上的應用