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排版儲存格 Logo 標題 Wed Mar 30 2022 若無法正常瀏覽，點此看網頁版   日本GABA烏龍茶改良新技術 　　GABA烏龍茶富含一種特殊機能性成份γ- 丁氨基酪酸（Gama-aminobutyric acid，簡稱GABA）有助於改善血壓、穩定腦神經，達到放鬆，舒緩緊張焦慮心情的保健功效，在近幾年來受到消費者歡迎。 咖啡漿果萃取物有助提高機敏性及活動力並降低疲勞和負面情緒 　　先前研究指出咖啡漿果之綠原酸及蘋果之黃烷醇等多酚可能對影響情緒與認知有關，英國諾桑比亞大學與企業合作研究不同劑量的咖啡漿果萃取物與蘋果萃取物組合對於認知表現和情緒之影響，發現服用1,100 mg的咖啡漿果萃取物可持續提高機敏性及活動力，也會降低疲勞和負面情緒，治療效果可持續6小時，添加蘋果萃取物則對情緒沒有顯著影響。咖啡中不同含量咖啡因與多酚之間的協同作用尚待探討，對於情緒的影響未來可做進一步的調查。 【循環】利用榛果殼製造再生能源的發展潛力 　　在2021年8 月 24 日出版的《可再生和永續能源》雜誌上，中國黑龍江省農業機械科學院的研究人員分享該研究團隊透過管式爐熱解反應器，將榛果殼加熱至400 至 1000 ℃後，提取木醋液和焦油，以作為潛在的可再生能源。 利用農業廢棄物製造可生物降解的塑料 　　美國南達科他州立大學乳製品及食品科學助理教授Srinivas Janaswamy利用農業廢棄物，如玉米秸稈和大豆生物質、小麥和燕麥秸稈等原料製作透明、可生物降解的薄膜，該薄膜將能減少包裝材對環境之影響，且也為農民帶來了額外收入。 【減量】如何使溫室氣體變為糧食問題的解決方案 　　甲烷為溫室氣體的一種，佔20%全球暖化的原因。對此有科學家應用甲烷營養菌 ( methanotrophs ) 以加壓甲烷、氧氣、氮磷等營養成分在生物反應器中製造含蛋白量高的生物質，希望可作成魚粉應用於漁業飼料領域，此一研究有利於減緩溫室效應，同時確保糧食安全。透過史丹佛大學的研究發現藉由製程的改善，甲烷營養菌來源的魚粉確實具有商業化的潛力。 細胞農業蘊藏著改變社會及食品工業之潛力 　　美國賓夕法尼亞州立大學近日在Agriculture and Human Values期刊上發表論文表示，「細胞農業」結合電腦科學、生物製藥、組織工程學和食品科學，並透過動物細胞及編輯過之酵母來培育出人造肉、乳製品和蛋製品，然而除了提供有益肉類替代品之外，亦有加速社會經濟不平等的潛力，因此產官學研須共同探討研擬其透明公開公正及公平之發展機制，使未來發展能更加順遂。 先正達 (Syngenta)正探索昆蟲掃瞄儀器於農業上之應用 　　為了能夠大規模觀測田間之生物多樣性，作物保護企業龍頭先正達(Syngenta)與荷蘭公司 Faunabit共同推出Diopsis昆蟲掃描儀。該儀器可以讓栽種者深入了解作物中害蟲和益蟲之間的平衡關係，進而讓栽種者能夠更好地決定是否有必要進行干預以防止作物受損，藉此保護農作物免於蟲害威脅及協助栽種者提高作物之產量、品質及穩定度，並滿足全球糧食之需求，同時亦能維護生態系統及生物多樣性。 空中巴士和 Agrimetrics 聯手運用衛星來收集、儲存作物之數據 　　空中巴士(Airbus)與Agrimetrics Agrifood Data Marketplace聯手運用衛星來收集、儲存作物之數據。該作物分析演算法透過衛星獲取15種作物和田間特性，這些數據將有助進行作物的栽培管理操作，如異常檢測、產量預測、水份壓力和田間的標竿分析等。期該作物分析演算法能有助優化農業栽種及管理，使作物之品質及產量能維持穩定。 兼顧環境與促進動物福祉新型加熱設備 　　育雛保溫工作是養雞初期重要的工作之一，保溫做得好，飼料轉換率能有較好的成效。來自西維吉尼亞大學 ( West Virginia University ) 的團隊透過木材鍋爐系統應用取代丙烷燃燒溼式加熱，有望可解決丙烷燃燒的兩大問題，降低整體育雛保溫工作的碳排放量與促進雞隻的健康。 應用CRISPR基因編輯技術以確定養殖鮭魚中的傳染性胰腺壞死病毒抗性基因 　　透過遺傳學、CRISPR基因編輯技術及分子標記輔助選擇等遺傳技術來有效地控制傳染性胰腺壞死病毒於養殖鮭魚場中發生的機會，進一步地挽救數百萬條鮭魚。   訂閱電子報│取消電子報 農業部 版權所有 Copyright 2017-2024 本報由 農業科技決策資訊平台管理團隊 維護