城市農業的面積和整個歐盟一樣大

目前人們印象中多半存在兩種型態的農業；一種是寬闊的鄉間農場，以及散佈於高樓屋頂或建築物附近的城市農場。一般認為鄉間農場生產較多的糧食作物，但事實並不盡然，尤其多位於開發中國家。

根據NASA的衛星圖顯示，在城市及其近郊有約4.45億公頃的土地用於種植食物，這大概就像歐盟一般大的城市農場。而在市中心，約有0.67億公頃的土地用於栽種農作。

由國際水資源管理學會(International Water Management Institute)、美國柏克萊大學和史丹佛大學合作調查城市農業及水資源運用之研究指出，世界上多數的城市農場仰賴雨水滋養，也有一部分經由灌溉耕作培育，使農夫能在旱季時持續栽種蔬菜，不過也有汙染附近居民飲用水的可能性。

非洲迦納的首都阿克拉(Accra, Ghana)，約有80萬居民的飲食作物是由當地約2,000位城市農夫所生產，而灌溉水則來自於家庭廢水回收處理再利用。但這些再生之水其實都有汙染風險，城市農業須找出有效且安全的回收方式，以避免農作物及水資源發生雙重汙染。