農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
MENU現今發展精緻農業需仰賴網路連線提供市場供需訊息,未來,為把握市場需求和顧客的滿意度,期許後續能為農民快速掌握產銷資訊。
NEC提供從生產當地到消費者手上一系列的ICT(資訊通訊技術)支援計畫,透過計畫性生產及精密管理,與流通過程的透明化,將帶來農業經營新世代發展與貢獻。

農産物配送支援

運用POS(Point of sales;端點銷售系統)前端電腦網路資訊系統,提供消費者掌握當地的生產情報,能買的安心吃得放心,同時也能提高生產者的經營管理效率。

農作物生産支援

透過NEPON製造的溫室加熱系統及環境感測器,能管理即時資訊,以及蒐集與儲存資訊,並可直接透過電腦或智慧型手機,經由遠端確認溫室裡的狀態,一旦溫室的機器有異狀或高低溫等異常時,能立即發現並即時發出郵件通知。農場設置的環境感測器能偵測出溫度、濕度、和二氧化碳及日照等資訊,並定期上傳到雲端,隨時隨地都能透過電腦和智慧型手機掌握即時資訊。
※NEPON株式会社。1948年設立,日本國內首席溫室加熱系統的製造商。總部在東京都涉谷區,神奈川縣厚木市則設立辦事處,公司主要營業項目專門針對園藝工程的設計、施工以及整個培養機架系統。

將農場日誌中記錄的生產作業履歷和收穫量,與實際績效,以及過去的記錄進行比對分析,作為日後生產作業的參考與改善。
另外,透過簡單的選單點選,即可輕鬆記錄農藥使用情形,並可將紀錄內容與數據進行輸出,除此,當農藥使用超過規定次數或過量前即立刻發出警告。
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農業科技 國際趨勢 農糧 電子化 |