食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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農業部20日表示,接續「加強森林經營」及「竹林經營」2項森林碳匯方法學,「改進農業土壤管理方法學」20日通過環境部審議,新增納入土壤碳匯,將鼓勵民間明年底前產出示範專案。
農業部資源永續利用司副司長黃新達告訴中央社記者,113年2月22日申請新增「改進農業土壤管理」自願減量方法學,20日在環境部審議通過,結合去年10月通過的「加強森林經營」及「竹林經營」2項森林碳匯方法學,共計3項。
他並說,農業部規劃今年提供經費,鼓勵企業與農民團體合作,規劃以2年為期產出農業碳權示範專案,提供企業發揮企業社會責任(CSR)、揭露ESG績效及碳抵換等需求,創造自然碳匯轉化出碳減量價值。關於土壤增匯的原理,黃新達說明,就是透過持續投入有機質,並減少土壤擾動,使有機質經腐化過程逐步轉化為難以分解狀態的腐植質,藉此增加土壤有機碳,同時也能提升土壤健康程度,達到移除大氣中溫室氣體與提升農業生產雙重效益。
實際執行項目,資源永續利用司補充,參考國際操作實務,並依據國內農產業特性設計操作項目,涵蓋多項田間管理措施,包含施用有機資材、減少耕犁、作物殘體回田、草生栽培、休耕轉種綠肥等,同時參考國際共通性原則,規範專案操作不得造成產量減產逾5%,以避免為了減碳損及農業經營本質。【延伸閱讀】-農業部推土壤管理新方法,讓台灣賺碳匯不只靠種樹