食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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過去採收鳳梨後的鳳梨葉片,成為農業廢棄物,只能焚燒或是堆肥,可能會造成環境負擔。現在透過最新的自動化取纖技術,鳳梨葉不再只是廢料,而是搖身一變成為高附加價值的環保紡織品原料。屏東九如鄉的農會攜手工研院,將鳳梨葉纖維應用在紡織製程中,從帽子到西裝外套,成功打造低碳、抗菌的鳳梨纖維產品,成為邁向永續農業的重要一環。