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棉籽粕 黑心油品延燒議題

2013/10/28

 

摘要

 

棉籽粕餵雞是否有危害?農委會表示, 目前美國、日本、中國大陸、拉丁美洲與歐盟等許多棉花生產國家或地區,使用其副產物之棉籽粕作為飼料原料,極為普遍,主要用於作為動物蛋白質之替代來源,以降低飼料成本,棉籽粕可能含少量之棉籽酚成分,是以利用棉籽粕於飼料中設定有限量,只要依家畜禽別參考標準添加,不致造成殘留,消費者食用飼以棉籽粕之動物產品,並不致造成危害。

 

台灣大學動物科學技術系徐濟泰教授表示,棉籽酚毒害作用之一,是會與「離胺酸」結合阻礙其吸收,而離胺酸一旦吸收不足,馬上造成動物的生長或產蛋受阻。因此若超量使用棉籽粕,容易導致動物肝臟與生殖功能異常,進一步會影響動物的生長與產蛋。

農委會強調,為確實就輸入棉仔粕品質安全把關,該會將儘速增訂棉籽粕之輸入查驗規定,自邊境加強源頭管理,以確保棉籽粕及飼料之品質,並請飼料廠強化自主管理,進一步保障動物健康及畜禽產品衛生安全。

關鍵字: 棉籽粕   棉籽酚  
資料來源: http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20131029190439
http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/8263836.shtml

 

 

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