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104年畜牧領域優先議題方向-長官訪談重點方向

2013/06/14

104年畜牧領域優先議題方向-長官訪談重點方向


1.訪談緣由:屆於104年度各領域研提優先推動議題方向,依國科會第九次全國科技會議結論,如何發展以"產業為導向之全球布局科技研發"為首要之務,因此本學會首次透過各領域長官質性訪談方式,了解各領域104年(短期)可研提之重點方向,供農業科技人員進行計畫研提規劃時之參考!
2.訪談目的: 建議104年度畜牧領域可研提之重點研究方向
3.訪談時間:6/5上午10點
4.訪談人物:中央畜產會李春進執行長
5.資料整理人:陳建翰副研究員(紀錄) 李宜映研究員(彙整)

6.訪談綱要:

(1) 針對畜牧業領域進行現況分析
(2) 以產業需求面進行未來計畫研提建議

7.訪談結果:

(1). 牧業領域的發展主軸:

A. 短期:競爭力-建立畜牧產業為技術密集、資本密集且具國際競爭力之產業
B. 中期:品質-提供消費者健康、安全、高品質之畜禽產品
C. 長期:永續-推動節能減碳及動物福利,促進畜牧產業形象及永續經營
(2). 產業需求問題與可研提之研究方向:
A. 飼料及原物料價格上漲,需降低生產成本
   (a) 替代性飼料原料及配方
   (b) 提升畜禽繁殖效率及育成率
   (c) 可改善生產效率之新式生產系統
B. 消費者意識提高,重視食品安全
   (a) 畜禽優良生產規範及標準作業程序
   (b) 畜禽產品安全評估、管理及監控技術
   (c) 有機畜禽產品生產模式
C. 國際間及國內逐漸重視動物福利之趨勢
   (a) 建立適合國內生產環境之畜禽福利評估指標
   (b) 可兼顧動物福利之生產系統
D. 環境汙染及資源再利用之趨勢
   (a) 建構對環境友善之生產作業
   (b) 畜牧場節能減碳之研究
E. 生物科技發展
   (a) 就由基因與分子標記強化育種與保種作業/速度
   (b) 提供動植物疾病防治工具
F. 資源整合創新提高附加價值
   (a) 利用農產副產物提高產品品質(如乾草)
   (b) 強調多元化與開放式經營體系,如品牌化多元儲存加工作業
   (c) 產業鏈之整合,強調一條龍之產業經營模式,融合文創、物流行銷、食品安全監測處理作業等元素

  


8. 當天訪談照片:

104年畜牧領域優先議題方向-長官訪談重點方向-1

104年畜牧領域優先議題方向-長官訪談重點方向-2

 

 

作者: 陳建翰副研究員(紀錄) 李宜映研究員(彙整)
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