食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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近年來,有機農業的迅速擴張代表了人們對氣候變遷的重視。生態系統提供的服務整體價值較高,且無論是以單位面積或每噸產品之生產量來看,有機農場的能源使用較傳統農場來的低。有許多報告指出,在有機管理下可增加土地之碳儲存量,這些變化增加了土壤的生物性及物理性。另一方面,氣候變遷對作物選擇及輪作制度造成了直接的影響,此部分可大致區分為有機及傳統耕作二系統來探討。然而,在降雨區邊際的有機耕作系統由於耐旱能力的提升,探討部分可能更具有彈性。因此,健康土壤的維持及適應氣候變遷的管理應用策略,將是因應未來氣候變遷的成功關鍵之一。
| 作者: |
陳郁文 副研究員彙整
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| 關鍵字: | 有機農業 Organic Farming |
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