食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
MENU探究現況農糧領域的發展瓶頸,包括現有作物品種無法因應氣候變遷之衝擊、露地栽培蔬果不易掌握品質的穩定、國內現有品種無法充分受保護,充斥冒牌農產品、對使用資材成分難以辨認安全性、農業環境的資源過度開發與利用、農作物病害仍大多依賴化學藥物等。經農業科技前瞻四年運作,結集產官學研人士專業智慧提出16項科技前瞻議題,並對農糧領域型塑2025年共同願景,生產方面將結合創新科技調整作物種類與栽培技術,除因應氣候變遷衝擊外,能夠全年供應優質安全之農作物,並顯著提升國內糧食自給率 。生活方面將結合資訊科技有效掌握重要產業作物的產地與品種,並可精確快速檢測農產品安全性,增加消費者信心。生態方面將兼顧節能、環保與生物多樣性的生產管理體系普及化,發展新的農業經營體系。
資料來源:農委員會科技計畫 100農科-1.1.10-科-a1
(文/台灣農業科技資源運籌管理學會副研究員 陳亭安整理)
檔案下載: