2020/02/03
示意圖
在城市中找尋新的空間生產農產品是種挑戰,以美國紐約作為舉例,每天有1,500輛車次是從美國中西部運輸食物進入都會區,這個例子說明改變農作物生產方式是種趨勢。當颶風(颱風)侵襲都會區,賣場的糧食販售一空,若在城市內建造一個農場,就可以在消費者的生活圈內生產農作物,讓農場成為城市的一部分,即為「轉運銷」的其中一項環節。
這個新形式的農場出自於尼德蘭的鹿特丹,希望可以達成自給自足的目標—能源、水、食物,而農場的設計為三層的建物,屋頂架設淨化設備以達到雨水蒐集、水資源循環利用,作為農場內牛隻的飲用水,而一旁架設漂浮式太陽能板,牛奶能夠被加工製成健康的乳製品,之後也會進行雞隻飼養計劃的推行,屆時就有奶製品、雞蛋、蔬菜提供提城市居民食用,如此一來可節約運輸成本,不耗費其它地區的土地資源。
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