楊秋忠院士提及：「人要吃，就要農業；有農業，就要肥料。」

　　土壤肥沃程度是端看土壤有機質的含量，有機肥料可使得土壤中的有機質增加。台灣每年生產的巨量農業廢棄物是可以轉製成有機肥料，但拿來做成有機肥料的數量不多，而傳統推肥需要放置兩、三個月的時間，若能做到快速堆肥則可免除場地不足與時間甚久的困擾。楊院士的研究團隊使用酵素作為快速處理堆肥技術的關鍵，從三個月的堆肥時間，速成後僅需要三個小時，憑藉的就是微生物、土壤、生物化學以及物理的跨領域鏈結，方有創新技術產生。

　　想知道楊院士是如何做到神奇、快速生產有機質肥料嗎？快來看看下方的影片吧。