農試所研發「大豆鮮味粉」 減鈉減糖高品質低成本
農業試驗所研發出「大豆鮮味粉」,以專利發酵工藝將大豆蛋白轉化為高含量的天然鮮味胺基酸,鮮味提升逾十倍。與市售以香菇、昆布等昂貴原料製成的調味粉相比,成本大幅降低,且具減鈉、減糖與零人工添加的健康特性。產品可應用於各類食品加工與家庭料理,目前已開放食品業者採非專屬授權,為市場提供高品質、低成本的健康調味新選擇。
MENU今年是印度與以色列建交的第25年,同時也是印度總理納倫德拉•莫迪首次出訪以色列,印度外交部表示此次歷史性出訪焦點將以國防、農業、水利工程、創新技術等促進兩國經濟發展之重要議題上。
此外,在兩國簽訂的農業科技技術共同合作協議中,將以4000萬美金作為本次科技創新技術基金,主要應用於工業發展方面,以建立水資源和農業發展之戰略夥伴關係,其重點項目包括有節水技術、廢水處理、及其再利用於農業或海水淡化等相關技術之開發。【延伸閱讀】越南高科技農業需要全面系統性發展
而美國印度政策研究局的高級顧問兼會議主席理查德•羅索(Richard Rossow)亦表示,本次出訪不僅僅是促成以色列成為印度在國防防禦上之重要夥伴,同時也將其合作協議擴展至生物技術以及農業領域等方面,期望未來不管是軟體開發、生物技術與高端技術應用上,均能藉由雙方不同的優勢為兩國帶來良好的互助合作關係。