食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
MENU隨著這幾年氣候劇變,環境被破壞,水資源枯竭,讓養殖漁業也開始面臨考驗。研究環境工程的學者劉新校,多年前開始研究一種新型態的養殖方法,透過控制水質,增加養殖效率,1噸水從2公斤的魚產量,增加到40、50公斤,足足增加20倍。隨時監控池水酸鹼值、含氧量,就是要了解水中藻類生長與汙染程度,教授以砂濾塔的「水處理技術」,每天過濾水中的汙染,並結合魚草共生的「生態循環-養殖概念」保持水質與水中含氧量,要用最少的水,養出最多的魚。