食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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在芬蘭納坦利(Naantali) 的研討會中,說明農業和林業在循環經濟方面的潛力,研討會中參觀位於Vehmaa的Biovakka生物沼氣工廠。Biovakka生物沼氣工廠是在2002年由21個農夫建立,主要是為了擴大生產豬的地區,他們開發運用環保的方式管理豬糞肥。目標是:
•處理來自農業、工業和都會區等各種有機物,並提供廢棄物的管理服務
•生產沼氣
•製造安全營養產品
•建立含有養分回收和濃縮製程之沼氣工廠網路

目前有兩個工廠運作中,2005年在Vehmaa開始第1個工廠的營運,2009年在Turku營運第2個工廠,而兩個工廠回收不同種類的廢棄物,因此產出也不同。在Vehmaa的Biovakka生物沼氣工廠是回收酶產生的副產品、餐飲業的剩菜、食品工業的副產品及動物糞便等。這些材料被提煉成濃縮肥料產品、熱能和電能,未來產生的生物甲烷可作爲運輸燃料或其他工業用途。這些營養物質除了能應用在農業外,也能應用在工業方面。