食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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摘要
最近研究顯示,在加拿大透過兩種不同方式種植蠶豆,來提高土壤營養,也因此產生許多優勢,如節省化學肥料的成本,並減少氮肥料流到附近的水域。

圖:像蠶豆這種「綠色肥料」,能增加氮等土壤的營養,進而改善土質。左邊的蠶豆生長到乾燥的階段,就可採收。