專家評析｜農業科技深度觀點、產業洞察與研究分析

確保農民收益與建立農業所得安全網之策略規劃

2018/10/25

楊明憲教授逢甲大學國際經營與貿易學系

#農民保險 #農民所得安全網

多元農作體系支持環境永續發展

2018/10/11

陳宗禮教授國立中興大學農藝學系

#環境永續 #多元農作體系

保障我國糧食安全之關鍵策略

2018/08/13

陳文德秘書長財團法人台灣綠色食品暨生態農業發展基金會

#糧食安全

植物育種技術之演進：談新興基因編輯技術 CRISPR/Cas9 於農業之應用

2018/07/16

孟孟孝教授國立中興大學生物科技學研究所

#基因編輯 #CRISPR/Cas9

尖端技術開拓畜禽產業新紀元

2018/06/14

徐濟泰教授國立臺灣大學動物科學技術學系

#畜禽動物 #畜禽產業 #分子育種 #智慧型自動化管理 #病原快篩 #安全養殖 #天然萃取物質

非木材森林產物在台灣林業發展的可能性與策略

2018/04/18

王升陽特聘教授國立中興大學森林學系

#森林產物 #土肉桂 #楓香 #白千層 #林業

日本漁業種苗放流近一甲子的回顧

2018/03/13

郭金泉教授國立海洋大學水產養殖系

#種苗放流

遠離食安風暴，以「One Health」來打造健康安全的福爾摩沙

2018/02/05

陳明汝教授國立臺灣大學動物科學技術學系

#One Health

臺灣養蜂業的問題與林地養蜂的建議

2017/12/06

蜜蜂 (honey bees) 是人們熟悉的小昆蟲，她是一種奇妙的社會性昆蟲，在地球上出現至少已有三千萬年。狹義的蜜蜂指的是蜜蜂屬 (Apis) 的昆蟲，在分類學上的地位屬於節肢動物門(Arachnida)、昆蟲綱 (Insecta)、膜翅目(Hymenoptera)、蜜蜂科 (Apidae)、蜜蜂亞科 (Apinae

陳裕文教授國立宜蘭大學生物技術與動物科學系

#蜜蜂 #養蜂業 #林地養蜂

由氧化鋅與卡巴得減用與禁用看抗生素替代物大趨勢

2017/10/20

鄭永祥教授國立宜蘭大學生物技術與動物科學系

#氧化鋅 #抗生素

從哪裡跌倒就從哪裡爬起：臺灣養蝦產業的興衰與學者應負的責任

2017/07/07

蝦類是全球重要的水產品之一，根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) 2016年的統計資料顯示，蝦類(包括養殖及捕撈者)過去幾十年來一直是國際貿易量最多的水產品，目前就貿易值而言排名第二，僅次於鮭、鱒魚類。

羅竹芳講座教授國立成功大學生物科技與產業科學系

#蝦白點症 #蝦種源選育 #疾病防疫 #養殖管理 #永續發展

水產疫苗研發現況與未來發展

2017/06/13

早在西元前400年，古希臘學家修昔底德（Thucydides）就在《伯羅奔尼撒戰爭史》書中提到，罹患過鼠疫並復原的人會獲得保護力以防止再次罹病。這是人類最早關於”免疫力 (immunity)”的知識。200年前，英國醫師愛德華•金納博士開啟了現代免疫的歷史。18世紀以後，高傳染性的天花因牛痘疫苗的普遍化而受到控制，金納

周信佑教授國立臺灣海洋大學水產養殖系

#水產疫苗

藻類產業的發展與趨勢

2017/06/13

藻類每年藉由光合作用將約 500 億噸的無機碳納入自己細胞中，達到固定碳元素之效果，被視為非常重要的碳匯 (Carbon sink) 來源，可應用於探討氣候變遷及全球暖化。隨著沿海人工大規模海藻養殖興起，生產過程對於淡水需求低且成長速度較陸生植物快速，故這十年來，海藻養殖蓬勃發展。根據聯合國糧食及農業組織 (FAO)

吳彰哲特聘教授國立台灣海洋大學食品科學系

#藻類

渝新歐國際鐵路的冷鏈物流運送生鮮食品

2016/12/01

即便渝新歐國際鐵路的開發，使得中國到歐洲從海運的四十幾天大幅降低到十幾天，但對於生鮮這類易腐食品而言還是一段漫長的時間，必須做到完善的溫度控制，才能使陸路運輸的商機存在。面對這樣的技術革新，環境將會如何變化，有以下三點評論：壹、海權時代到陸權時代中國的「一帶一路」政策，是實現古代絲路的概念，因為是具有這樣的歷史背

李宗儒(濬紳) 教授國立中興大學行銷學系

#冷鏈物流

蔬果的散裝貨櫃物流技術

2016/12/01

蔬果散裝貨櫃是推翻以往需大批輛進出貨的概念，可以以小包裝、有效率的方式運送。而台灣的環境屬於地狹人稠，農地屬零碎型，較少有持有大片土地的情況，所有的農作物單人產量皆不高，每位農人都是產量不大，以往在物流上面多是靠商人的整併，依照市場需求，向農民收購，統一的進、出口，才能符合貨櫃規模。台灣是中小企業為主的生態，大批量的進

李宗儒(濬紳) 教授國立中興大學行銷學系

#物流技術

快速城市化下「氣候智慧型糧食供應鏈體系」日趨重要

2016/12/01

根據國際糧農組織(UN FAO, 2009)的推估，至2050年全球人口將由現在的73億人增加到97億人，而這增加的24億人並不是平均地散布在農村各地，絕大多數都因工作需求而往城市地區集中，導致快速的城市化( Rapid Urbanization)。而這快速城市化的現象在亞太地區特別嚴重，屆時全球的22個超級城市有13

張靜貞教授國立臺灣大學農業經濟學系

#智慧型糧食供應鏈

可持續農業發展促進糧食安全和營養：畜牧業起何作用？

2016/12/01

2014年10月，聯合國轄下的世界糧食安全委員會（UN Committee on World Food Security）要求其糧食安全和營養高級別專家組（The High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition）就可持續農業發展促進糧食安全和營養編寫

林俊臣執行長台灣區雜糧發展基金會

#糧食安全

放下草蝦王國的口號，面對臺灣蝦類養殖產業的未來

2016/12/01

陳秀男終身職特聘教授國立臺灣大學漁業科學研究所

#飼養與栽培管理 #污染處理 #環境友善 #病蟲害監控與管理 #育種 #微生物應用 #生產技術