專家評析

新型態高壓加工技術－蔬果產品加值應用之新契機

2021/05/24

吳思節副教授國立臺灣大學園藝暨景觀學系

#農產品加工 #農產品安全 #保鮮 #高壓加工技術

有機農業促進法對台灣農業發展政策之啟發

2020/09/01

既然工業與農業爭地的問題，在可預見的未來仍不可免，就應該慎重思考面對工業用地的競爭農地，農業的應對政策是什麼？如果能經由農業基本法立法確立農地利用的立場，各級行政機構和農業相關法規就有明確的依歸，加上如能善用各種科技蒐集和建立精確資料，讓農業的價值被看見，這才是台灣未來農業發展真正的希望。

董時叡教授國立中興大學生物產業管理研究所

#農業基本法 #有機農業促進法 #農業發展條例 #農地農用 #有機農業專區 #環境友善 #糧食安全

從菁創獎評審談農企業提升經營管理之道

2020/08/02

黃癸榕兼任教授台北大學企管所暨淡江大學資管系

#農企業 #菁創獎 #新創 #標竿學習 #專案輔導 #經營模式 #開發設計 #生產作業 #行銷拓展 #人力資源管理 #財務投資 #企業電子化 #政府資源資助

袋栽菇類製包技術回顧與智慧化發展初探

2020/07/01

周榮源特聘教授國立虎尾科技大學機械設計工程系

#菇類 #太空包 #製包 #智慧農業 #工業4.0

健全雞蛋產銷體系之精進策略—談建立雞蛋集貨中心經營模式

2020/05/05

雞蛋集貨中心可以整合分散飼養農家的雞蛋集中成大批量貨物物流據點。換言之，雞蛋集貨中心成立的目的是使原來分散、小批量及規格質量混雜不容易進行批量運輸和銷售的雞蛋，經過集貨中心處理，形成批量運輸的商業模式，建立運銷流通的經濟規模性以促進大批量、高效率、低成本和快速流通機制。

陳盈豪教授東海大學畜產與生物科技學系

#蛋雞 #洗選蛋 #食品安全 #食安法 #生產規範 #溯源 #冷鏈運輸 #集貨 #農產運銷 #一次性包材

我國對於RNA病毒之動物疫苗開發與技術發展概況

2020/04/01

目前全球產學研界已針對多數可感染人類或動物之RNA病毒開發不同類型之疫苗與治療方法，隨著重組DNA技術之進步與病毒基因體之解序技術日漸純熟，許多新穎疫苗研製技術不斷推陳出新。利用生物技術來研製新型疫苗使產品更為安全、有效及便宜已成為重要發展趨勢。

林俊宏資深正研究員兼副院長財團法人農業科技研究院

#RNA病毒 #疫苗 #基因體學 #口蹄疫 #豬流行性下痢 #生物技術 #畜禽飼養管理

台灣石斑魚王國之未來

2020/03/02

洪健睿教授國立成功大學生物科技與產業科學系

#石斑魚 #育苗 #養殖漁業 #飼料 #魚體 #白身苗 #機能性添加物

農業新科技加值策略，擴大產業鏈格局

2020/02/03

洪子淵研究員財團法人農業科技研究院產業發展中心

#新創 #市場擴張 #成功關鍵因素 #跨域加值 #品質加值 #研發加值 #技術加值

都市農業地景營造與教育體驗之思路與實踐

2019/10/29

段兆麟行政副校長國立屏東科技大學

#都市農業 #生活 #生態 #生產 #美學 #食物供應 #景觀 #食農教育 #農事體驗

邁向臺灣茶產業3.0之轉型契機與發展芻議

2019/10/04

臺灣茶產業發展迄今已有久遠歷史，由傳統育種與穩定生產的「茶產業1.0」，以及精品茶與特色茶生產之「茶產業2.0」發展，累積深厚的科研能量基礎及接軌國際市場競爭之潛力。面對全球環境與市場消費需求的改變，我更亟需朝向精品茶與商用茶併進的「茶產業3.0」世代來邁進。

李紅曦場長臺中區農業改良場

#茶 #產業發展 #製茶技術 #自動化 #人工智慧 #大數據 #商用茶 #精品茶 #拼配茶

臺灣農產品運銷體系變化與新情勢

2019/08/29

臺灣農產食品運銷模式隨著新科技(例如：ICT導入與應用、冷鏈物流技術提升、大數據決策分析)以及創新管理模式(例如：消費者趨勢分析、電子商務興起、零售通路的市場區隔定位、虛實整合)的加入，呈現多元而複雜的競爭態勢。

李皇照退休教授國立中興大學行銷學系

#總體環境 #物流 #市場交易 #零售業 #電子商務 #批發市場

智慧農業機器人的技術現況與展望

2019/08/08

蔡清池終身特聘教授國立中興大學電機工程學系

#智慧農業 #氣候變遷 #智慧監控 #預警系統 #雲端供應鏈 #大數據 #感測器 #環控系統 #無人機 #RFID #物聯網 #機器人

國內外基因體工程相關法規掃描與探討

2019/07/05

生物技術的進步帶來更多創新的新興育種產物，目前已有許多未含有外源基因的基因編輯產物即將上市，此不僅讓各國主管機關面臨挑戰，也與現有的基因改造生物管理法規密切相關，各國主管機關需要即時地檢視目前的管理規範，針對管理範圍做必要的調整。

朱文深主任食品工業發展研究所

#基因體 #生物技術 #基因工程 #合成生物學 #CRISPR #基因改造產品 #基因改造生物 #食品安全 #法規

農業政策型科技計畫「推動農業科技產業全球運籌計畫」成果效益與經驗分享

2019/03/28

陳俞螢助理研究員財團法人農業科技研究院產業發展中心

加值農業—提升農業行銷能力

2018/12/24

提高農業附加價值乃是一種農業經營實踐活動的組合，要提高農業附加價值，必須強調農民的競爭優勢，加值活動的實踐，以及掌握消費者農產食品喜好的動態變化，三者之間宜應有效聯結。

李皇照退休教授國立中興大學行銷學系

推動對地綠色給付計畫之評析與政策建議

2018/12/14

「對地綠色環境給付計畫」係將稻穀保價收購與稻田休耕轉作之政策內容合併成單一計畫，強調是因該作物生產所帶來的環境效益，而非以往單純的補貼。若未來有更多作物納入在該計畫獲得獎勵或補貼，且與不生產的生產環境維護所獲待遇一致，則終將實現「對地給付」的理想。

楊明憲教授逢甲大學國際經營與貿易學系

農地資源永續利用之戰略規劃

2018/11/30

郭鴻裕組長農業試驗所農業化學組

#農地資源 #永續 #糧食安全

我國水產養殖轉型發展新契機

2018/11/09

周信佑教授國立臺灣海洋大學水產養殖系

#水產養殖 #無抗養殖 #分子技術 #育種 #水資源安全 #智慧化管理