養殖午仔魚面臨基因窄化風險 水試所培育野生種原生長良好
農業部水產試驗所為降低台灣養殖午仔魚種原窄化風險,推動野生種原收集及品系選育研究。目前已收集30餘尾野生多鱗四絲馬鮁,活魚運輸存活率達96.5%,並透過粒線體COI基因序列進行物種鑑定。其中2尾野生午仔魚經1年培育,體重均增加超過2.15公斤,展現良好生長表現。未來將持續擴增種原,建立人工繁殖技術,篩選優良養殖品系。
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會議目標
邀請國內學界及產業界之菁英,共同研討國內食安管理面臨之困難及挑戰,縮短各界對食安認知之差距,提昇國內食品產業之自主管理水準。透過此研討會,啟發與會人員進一步投入食品安全領域之動機與興趣,以達到培育人才及推廣食品安全教育之目的。
時間地點
►2019年9月27日(五)
►國立中興大學食品暨生物科技大樓110演講廳(台中市南區興大路145號)
指導單位
教育部
主辦單位
國立中興大學食品科技產業創新教學推動中心、食品安全研究所
報名資訊
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