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農業趨勢獨享報
專家評析
以動物做實驗--談3R
以動物做實驗--談3R
  以動物做實驗的歷史可回溯到西元前3世紀。希臘哲學家亞里斯多德對動物研究的相關重要著作包括:動物誌、動物的結構、動物的生殖。亞里斯多德以「靈魂」來區分人類與動物,但也比較人類與動物在形體、功能與目的上的「相似」與「不同」。西元2世紀,古羅馬醫生蓋倫跟隨亞里斯多德的腳步,使用大量活體動物進行觀察與實驗。在當時社會無法接受人體解剖的氛圍下,蓋倫將活體解剖動物的技術發展到前所未有的水平,奠基了人類醫學的基礎。
專屬推薦
日本推動智慧農業邁向2025數位化轉型
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  農業過去以來帶給人們的傳統印象,難以與數位化三個字有連結。然而,在近年來整體大環境變動、以及農民的高齡化與後繼傳承問題逐漸嚴重,更是促使這場農業變革關鍵因素。
直擊日本推動綠色糧食戰略重要兩張王牌-食品安全與有機農業
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  國際間面對當前氣候環境、糧食安全、新冠疫情等各種嚴峻挑戰,刻不容緩紛紛推動綠色糧食戰略,例如歐盟的「Farm to Fork Strategy戰略」、美國「Agriculture Innovation Agenda」,對此,日本國際間驅動下也不遑多讓,加速戰略擬定與推動,幾經各領域相關人士與專家會議討論後已於五月正式公開發表《綠色糧食戰略》內容,其戰略架構就經濟面、社會面、環境面分別訂定各中短期目標、計畫關鍵績效指標,以達到該戰略期望建構永續產業基礎結構。
英國科學家運用DNA採樣技術對抗養殖淡菜上的生物附著現象
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  生物附著是一直以來都是貝類養殖產業重點關注的議題,雖然不會對消費者造成危害,但管蟲的附著會使淡菜的外觀產生變化並影響生長。來自英國的研究團隊開發了一種快速、實用且可靠的診斷方法,期望能減少養殖淡菜的生物附著發生率,降低業者於經濟上的損失。
農業生態系統中的小溪流被農藥嚴重污染
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  農藥透過對昆蟲、真菌和雜草的控制來保護與維持農業產量,然而也會進入溪流並破壞水生生物及相關生態系。德國的研究人員表示,政府對農藥訂定的環境殘留閾值標準普遍過高,而且超過 80% 的水體仍然超過了這些標準,只有修訂農藥的環境風險評估,才能阻止生物多樣性的喪失。
維持畜舍通風系統良好運作有助於防止豬隻產生熱緊迫反應
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  隨著氣候變遷及溫室效應的加劇,世界各地的氣溫及濕度也開始逐漸上升,Lallemand Animal Nutritio也提醒豬隻飼養業者應確保畜舍通風系統處於良好運作狀態,才能有效防止動物熱緊迫反應的產生,以維持生產效益。
英國Hilton Seafood養殖白蝦電擊裝置的應用榮獲動物福利獎項肯定
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  近年來人們對於農場動物福利的關心日漸增長,卻鮮少將水生動物納入考量,日前由世界農場動物福利協會所舉辦的優良農場動物福利競賽將其最佳創新獎項,頒發給來自英國的Hilton Seafood公司,因其養殖白蝦電擊裝置的應用,提供了比傳統浸泡流體冰更人道的蝦子屠宰替代方案。
以大豆蛋白應用於生物可分解塑膠
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  英國劍橋大學的研究人員利用大豆蛋白製造出仿蜘蛛絲結構之「純素蜘蛛絲」,可在自然環境中分解,未來預期可以應用於一次性塑料的替代品及紡織業等領域。研究結果在2021年6月發表於Nature Communications期刊。
創新生物活性包材應用於草莓保鮮
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  魁北克是加拿大草莓產量最多的省,為了改善草莓不易保鮮的特性,加拿大國家科學研究所的研究人員開發了一種薄膜包材,可以提升草莓保鮮期長達12天。
利用微型機器人精準提取植物代謝物
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  利用電腦視覺技術搭配特製微針自動從特定植物細胞中提取代謝物,取代傳統以機械性研磨分離及溶劑萃取的破壞性方法,本研究於2021年5月16日發表於Plant Physiology期刊。
美國發表SPS線上學習平台
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  世界貿易組織(WTO)食品安全檢驗與動植物防疫檢疫(Sanitary and Phytosanitary, SPS)委員會於2021年7月15-16日舉行例會,美國於其中的「透過遠距學習增進SPS能力」活動中向會員分享其開發的免費線上SPS訓練資源,該平台將開放大眾使用。
 

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