中興大學研究:柑橘廢棄物變黃金 具生醫保健潛力
中興大學研究發現,柑橘加工廢棄物中的γ-松油烯可提升粒線體能量代謝、修復神經細胞,並具循環經濟與生醫保健產品發展潛力。
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機器人和人工智慧正在重新塑造食物的生長方式。從先進的機器人和無人機技術,促進更高效的灌溉和除草系統,到複雜的種子和土壤分析,使食品鏈更高效和具韌性,人工智慧正在影響食品系統。我們與一家創新的機器人農業設備公司進行對話,並造訪一個研究實驗室,了解人工智慧如何融入未來的農業中。