食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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花卷市農民畑山優太採用「節水型乾田直播」新農法,直接將稻米種子撒播於不灌水的田地,藉由促進根部生長的菌類作用,提升吸水效率,達到僅靠降雨也能種植的效果。此技術不僅能有效應對乾旱與異常氣候,更大幅簡化作業流程,減輕人力負擔,解決農業勞動力不足的問題。與傳統插秧相比,省工省時,具備高度機械化潛力,被視為未來農業的重要對策。