食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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一家位於義大利的醋廠擁有2,000個木桶,用於沉放達12萬公升的香醋。這些香醋需要超過25年的時間來生產,以葡萄釀造並且遵循傳統的製醋方法,雖然製作過程複雜,但是讓香醋充滿獨特品質和口感。