食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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嘉南平原是臺灣最大的稻米產地,從水庫放水到農田吃水,都需要精準掌握,為了有效管理水資源,在這裡經常可以見到老農、青農騎乘機車、小卡車穿梭在農田之間的畫面,這群農民正是農業水資源的守門人—「掌水工」。掌水工肩負起圳路輸水及配水暢通的重責,期待著每一塊良田都有最良善的滋養與照護。