食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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原本在臺北工作的曾吉生,十多年前萌生轉職的念頭,帶著所有的積蓄到花蓮來務農,從改良場的農民學院開始學習做農,看好養生市場的潛力開始種山苦瓜,買地種田蓋加工場,從農的前一兩年幾乎就要把在臺北賺的積蓄都要燒光了,還好當時受到農業部的幫忙,讓他成立了加工場,做出了能有上通路的山苦瓜產品,漸漸的狀況才好起來,不只自己好,也努力協助周邊小農,一起來看看曾吉生的故事。