因應農業高齡缺工 改良場推動一貫化機械作業
農業部台南區農業改良場為因應農村高齡化與缺工問題,推動蘆筍田間管理機械化技術,整合高腳式曳引機與碎枝機、中耕培土機、撒肥機及施藥機等設備,建立一貫化省工管理模式。該技術可應用於母莖更新、肥培管理及病蟲害防治等作業,減少人力需求,提升作業效率與管理一致性,協助蘆筍產業朝省工化、標準化及永續發展方向邁進。
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「預冷」也是就預先冷卻,蔬菜預冷很重要!我們能夠買到優質的農產品,除了注重田間的管理以外,在運送之前,若沒有去除蔬果採摘下來的熱氣,加上運送過程中還會隨著溫度持續升高,蔬果就會很容易腐爛,新鮮度就會大大降低喔!
今天是春分,一起來了解「蔬菜預冷的五種方法」吧!