食農教育融入12年國教課綱 新北完成21套教案可供課堂、戶外教學用
新北市推動食農教育融入12年國教課綱,已輔導完成21套可直接運用於課堂與戶外教學的教案,結合農業生產、飲食文化與永續理念。目前整合超過60處食農教育場域,透過實地體驗與情境學習,強化學生核心素養,打造全民參與、世代共學的食育力城市。
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國內甘藷年產量近25萬公噸,以24%的格外品來估算,每年甘藷格外品量近6萬公噸,造成業界對甘藷格外品去化的極大壓力。畜試所利用甘藷取代玉米粉,經由青貯調製技術轉變為泌乳牛可食用的飼料原料,作為甘藷格外品的循環利用。
利用飼料化技術將甘藷格外品製成乳牛可食用的飼料原料,試驗之後一樣能維持牛隻的健康與產能,不僅可減輕環境壓力,還能降低生產成本!透過生產循環農業飼料,不僅同時降低生產成本、提升產業競爭力,也可減輕環境負擔,達到產業與農業永續循環的目標。