科普影視- 農業科技新脈動

2024/07/11

如何通過研究和改進早期發育階段的生產條件，來提升鮭魚水產養殖的成效和魚類健康？

國際

2024/07/04

「產銷履歷」是管控農產品生產及銷售流程的一套先進制度。主要是以良好農業規範 (Good Agriculture Practice, GAP) 進行作物生產管理透過登載生產銷售流程，來建立可追溯性農業體系。草莓的安全用藥，透過驗證的導入可提高民眾的消費信任度，成為國產草莓的選購指標。　　為了讓消費者有機會可以吃到更安心的好草莓，本場積極推動大湖莓農申請產銷履歷驗證，本場設有「產銷履歷推動小組」，主要負責轄區農民對於產銷履歷的疑難雜症。

臺灣

愛玉子全胚系保健產品技術展影片

2024/06/27

為了促進愛玉子產業升級，苗栗區農改場於2016啟動愛玉子高值化相關科技研發，完成愛玉子全胚系萃取技術開發，將愛玉子推展至生技、保養品及醫療保健等跨域發展。

臺灣

森林花園，充滿生物多樣性的農業天堂

2024/06/20

森林花園(Forest Gardens)是一項充滿智慧的樹木種植方式，將樹木與水果和蔬菜混合種植，打造出一個生物多樣性的天堂。這個方法能夠有效地解決貧困、乾旱和沙漠化等問題。在這次任務中，我們將種植40,000棵樹，將貧瘠的土地轉變為美麗的森林花園。

國際

來自臺灣土地的真誠款待

2024/06/13

臺灣有百年歷史的有機茶園、以循環農業精神栽植的香草莢、繼承古法的柴窯桂圓與桑椹汁、無毒無農藥培育的水產、美味又令人安心的國產豬肉、象徵臺灣品質與人情味的芒果、一條龍生產的蕃薯臺灣隊⋯⋯臺灣豐富又高品質的農產品背後，有一整群愛鄉土、愛台灣的臺灣農業職人，他們對臺灣農產懷抱堅毅、踏實的真心，只為帶給大家最好的品質。我們厚植臺灣農業實力，懷抱挑戰精神持續創新，過去八年持續拓展高消費市場，將臺灣農產品推向全世界。

臺灣

如何製作世界頂級香醋

2024/06/06

一家位於義大利的醋廠擁有2,000個木桶，用於沉放達12萬公升的香醋。這些香醋需要超過25年的時間來生產，以葡萄釀造並且遵循傳統的製醋方法，雖然製作過程複雜，但是讓香醋充滿獨特品質和口感。

國際

尋找林中有趣菇類的風險與收穫

2024/05/30

The Foraged Feast是一家專門供應野生菇類的公司，強調這些天然食品的高營養價值。影片介紹他們採集和處理香菇等菇類的過程，並介紹了多種野生菇類及其特點。The Foraged Feast與多家餐廳合作，為廚師提供高品質的食材，並強調菇類營養和風味上的優勢。The Foraged Feast也說明採菇的技巧和注意事項，以及菇類的健康。

國際

活性浮游生物分析系統：提升魚場應對氣候變化的能力

2024/05/23

影片中探討了現代魚場如何通過活性浮游生物分析系統（LPAS）來提高應對氣候變化的能力。隨著氣候變化，有害藻華的出現機率也增加，這會影響魚類健康和增加死亡率。過去以來，魚場員工仰賴人工採集和分析水樣來識別藻類物種。LPAS利用人工智慧來快速又準確地檢測藻類物種，提供即時評估和自動預警，讓場員工提早發現有害藻華，並採取解決措施。

國際

火山灰農耕|火山之旅

2024/05/16

居住在火山附近的島民如何應對火山灰對農業的影響？雖然火山灰會對植物造成破壞，但土壤富含礦物質，某些作物如芋頭能夠良好地適應火山灰環境。

國際

社區團結一致，拯救高安地那森林，為水源和氣候而努力

2024/05/09

在拉丁美洲的安地斯山脈高海拔森林正面臨乾旱和氣候變遷的威脅，超過當地60個社區正團結起來進行大規模的樹木復育行動，以保護水源和生態系統。這個名為「安地納行動」(Acción Andina)的跨國計畫,已在5年內植樹超過1000萬株,惠及3萬多個家庭,並計劃長期推動安第斯山脈的生態修復。

國際

守望良田嘉南平原上的掌水工

2024/05/02

嘉南平原是臺灣最大的稻米產地，從水庫放水到農田吃水，都需要精準掌握，為了有效管理水資源，在這裡經常可以見到老農、青農騎乘機車、小卡車穿梭在農田之間的畫面，這群農民正是農業水資源的守門人—「掌水工」。掌水工肩負起圳路輸水及配水暢通的重責，期待著每一塊良田都有最良善的滋養與照護。

臺灣

用科技翻轉產業的養鵝人

2024/04/26

原先本身為公司高階經理的蔡英地先生，在體會到父親經營的鵝舍因遭遇禽流感而產生巨變後，當時已不惑之年的他，決定轉而回鄉協助父親養鵝，希望自己能為家鄉多做點什麼，於是他投入研究，經過幾年的努力，最終創立向天歌，並完成了「密閉式禽舍養殖肉鵝」的技術開發。熟悉鵝業且對其充滿熱情的蔡英地，在促進產業永續發展的道路上，腳步始終不停歇。

臺灣