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全球農業趨勢

國際 新知 農糧領域
適合紅肉的氣調式包裝技術

2019/03/04
Afrox(African Oxygen Ltd.)公司是一家位於南非的企業,透過開發一系列氣調式包裝(modified atmospheric packaging, MAP),幫助超市貨架上的食品維持新鮮度。   大多數的食物包裝中會填...

國際 新知 水產領域
保護海洋生態的龍蝦捕撈裝置

2019/02/27
鯨魚的巨大體型與豐富油脂,使其成為早期人類飲食、生活文化中重要的角色。而露脊鯨的英文稱為right whales,因其游速緩慢,且體內油脂含量較豐,捕殺後會浮在海面上,...

國際 新知 農糧領域
世界自然基金會推出區塊鏈平台-OpenSC以增進供應鏈透明度

2019/02/26
世界自然基金會(World Wildlife Fund, WWF)推出了一個稱為OpenSC的區塊鏈(blockchain)食品追蹤平台,由WWF-Australia和BCG Digital Ventures合作開發,期望能幫助企業和消費者避免非法、破壞環...

國際 新知 農糧領域 基因科技發展
運用生物工程技術將可望提升近三成水稻產量

2019/02/25
糧食安全一直是世界各國關注的重要課題,透過現代化分子生物技術改良作物的遺傳性狀,將大幅提升作物產量,避免糧食短缺的問題。中國大陸華南農業大學運用基因轉殖...

科技政策
2019政策座談會|氣候變遷下農業的挑戰

2019/02/23
臺灣農業為高度依賴氣候環境變化的產業。 但近年來因氣候變遷所造成的極端天氣,對於農產品不論是產量或是價格都影響甚鉅。 農委會邀請農民、氣象專家、產業代表等...

國際 新知 生醫領域
伴侶動物對居家醫療的貢獻潛力

2019/02/23
伴侶動物大多容易馴服,可與人類一同生活並培養親密情感,尤其在現今少子化、高齡化的環境下,人們多將伴侶動物視為家庭的一份子。其中狗具有感官敏感、智商高、容...

國際 新知 農糧領域
靈巧的機器人可加速電子商務推進

2019/02/22
近年來,隨著網際網路逐漸發達,於線上交易的電子商務也蓬勃發展,電子商務具有方便、快速交易、無營業時間限制、節省實體店面成本等優勢,因而吸引大量商機。為了...

國際 新知 農糧領域 茶產業發展趨勢
飲用烏龍茶可能有助於預防乳癌

2019/02/21
癌症(惡性腫瘤)是全球人口主要死因之一,其中乳腺癌/乳癌好發於女性,除可能造成局部乳房變形、皮膚潰爛,也可能經由淋巴管或血管轉移至肺、骨骼、肝臟等更遠處的器...

國際 新知 水產領域
強化水體品質、提升檢測技術、發展綠能設施將健全漁業現代化發展

2019/02/20
新興技術的發明應用與改進舊有農機設備,將有助於農業現代化發展,是推動農業/漁業4.0的最大助力。近日,新加坡貿易和工業部(Ministry of Trade and Industry)展示星國養殖產業...

國際 新知 農糧領域 療癒農業
城市對蜜蜂保護的重要性

2019/02/19
近年來,許多研究證實野外蜂群的數量已逐漸減少,而土地利用狀況改變是這些授粉媒介減少的主要因素,其中都市化被視為是生物多樣性的主要威脅之一。然而都市用地複...

國際 新知 農糧領域
植物產生的揮發性物質用以抵抗病害的應用潛力

2019/02/18
植物病原細菌主要通過傷口或氣孔等侵入植物,而植物也演化出已經關閉氣孔以限制病原進入的能力。此外,當植物感受到病原侵襲時,會合成不同的次級代謝物以抵抗攻擊...

國際 新知 畜禽領域
用於檢視牛奶殺菌成果的小型生物傳感器

2019/02/15
牛奶中蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質含量豐富,是現代人生活中不可或缺的食物來源與食品原料之一;然而牛奶中豐富的水分與營養成分也是最適合微生物生...

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