【循環】蝦子廢棄物革命：釋放有效的抗氧化劑，促進健康與永續發展

2024/04/24
紐芬蘭紀念大學研究人員在北極蝦中發現抗氧化活性化合物，包括酚類和二氫喹啉變體，具潛在抗炎、抗癌及抗衰老活性。此發現突顯蝦類廢棄物中豐富但未充分利用的抗氧...

龍蝦脫殼影像智慧化辨識技術

2024/04/22
龍蝦養殖過程中會透過脫殼使個體成長，脫殼後個體也提供了餐飲市場高端食材選擇。養殖業者以往收獲軟殼龍蝦必需投入大量人力及時間定時巡視，才得以尋獲軟殼龍蝦，...

台灣育成紅喉魚苗全球第2 挑戰獨家人工繁養技術

2024/02/08
深海魚赤鯥（紅喉）美味，單尾要價新台幣上千元，全球繼日本率先人工育成魚苗放養，水試所發布已育成魚苗、育成率1%，最快3年後養成種魚，挑戰全球獨家人工繁養殖技...

我國離岸風場成功養殖大型海藻 有助綠能、碳匯及漁業

2023/10/26
農業部水產試驗所與國家海洋研究院攜手合作，首度於國內離岸風場海域成功養殖大型海藻。未來若能完善利用風機基樁間海域作為海上草場設施，不僅能提高漁民經濟，也...

世界銀行預測新型海藻市場將增長118億美元

2023/10/25
世界銀行於《2023年全球海藻新興市場報告》中估計，全球十個新興的海藻市場增長潛力2030年將上看118億美元。...

使用機器學習和Haar級紅外光分類器改善魚類養殖

2023/09/19
由墨西哥研究團隊提出水產養殖系統中重量和質量計算非常重要，因為可以決定捕獲時期；一般情況下，以上都是人工操作，對魚本體造成應激反應維持數小時。為了解決這...

循環經濟!德國飛斯妥Festo建構工業等級藻類生質能提煉模組

2023/08/25
德國飛斯妥Festo企業，日前展示一台最新生物燃料概念機。這台設備具備高效能、可大規模進行藻類光合作用，提煉生物燃料，有助於擺脫擺脫化石燃料依賴，推動綠色生質能...

水試所澎湖中心特製石斑魚豆腐 銀髮族享口福

2023/08/24
水試所澎湖漁業生物研究中心利用在地食材，研發出適合長者食用的「石斑魚豆腐」，推廣高齡友善飲食，未來也將技轉生產，造福銀髮族生活。...

歐盟擴大對藻類產業的支持

2023/08/09
歐盟近年來逐漸重視並開始投入藍色經濟相關的技術，其中，藻類相關的產業是一個較受矚目的新興領域，透過建立論壇提供交流平台，並提出歐盟藻類倡議、藍色經濟基金...

以魚菜共生的水產養殖廢物製造沼氣並生產能源

2023/07/28
瑞典哥德堡大學利用魚菜共生系統中魚類的固體廢棄物生成沼氣，並回饋至農場，成為供應養殖系統的能源與二氧化碳補給，此技術有助於減少廢棄物並實現更永續的糧食生...

丹麥新創公司將養殖魚蝦剩餘養分和二氧化碳轉換成海藻生產所需

2023/07/24
由丹麥創新基金資助的SeaFree計畫將開發結合魚、蝦和海藻的永續聯合生產，利用養蝦和養魚的殘留養分和二氧化碳，為食品和醫療保健產業種植高價值的海藻。...

【減量】從海洋去除二氧化碳的新方法

2023/07/11
美國麻省理工學院的研究人員正在設計一種從海洋中去除二氧化碳的新方法，因海水中的二氧化碳濃度是空氣中100多倍，此方法可能比空氣捕獲系統更有效。...