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全球農業趨勢

國際 科技政策
倫敦食物戰略

2019/01/21

2018年7月時,倫敦市長辦公室提出了倫敦食物戰略草案,接受了8週的質詢與提問後,於12月時提出最終版本<The London Food Strategy - Healthy and Sustainable Food for London>,這是自2006年以來倫敦市的第一個食物...

國際 農糧領域
改善可再生能源的製造的新方法

2019/01/19

木質纖維素(Lignocellulose)是植物細胞中的重要成分,為木材提供結構支持,主要由纖維素(Cellulose)、半纖維素(Semicellulose)、木質素(Lignin)等多醣大分子所構成,由於結構複雜,一般微生物無法以酵素完...

國際 農糧領域
有關黃麴毒素之最新研究

2019/01/18

黃麴毒素(Aflatoxin)是由麴黴菌(Aspergillus spp.,或稱麴菌)所分泌,具肝毒性及致畸型性的次級代謝物。由於麴黴菌多長在人類食用的常見作物如:稻穀、大豆、玉米等穀物上,因此糧食採收前、後處理...

國際 生醫領域
協助微生物相分析與機能性開發的新平台

2019/01/17

近年來微生物相(microbiota)的研究蓬勃發展,這些棲息在動植物體內或是環境中的豐富微生物具有影響動植物生理或是環境變化的重要功能,人類腸道微生物相的族群消長則容易影響生理代謝和身體...

國際 農糧領域
新型甜味劑Brazzein的生產突破

2019/01/16

Brazzein是一種帶有甜味的蛋白質,最早於1994年從非洲野生植物Pentadiplandra brazzeana Baillon(也可稱為oubli)的果實分離純化而得的天然化合物,甜度是蔗糖的2,000倍,不但味道與蔗糖相似,且卡洛里更低。...

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專家評析

2018/12/24

李皇照
李皇照 教授
國立中興大學行銷學系

2018/12/14

楊明憲
楊明憲 教授
逢甲大學國際經營與貿易學系

2018/11/30

郭鴻裕
郭鴻裕 組長
農業試驗所農業化學組

2018/11/09

周信佑
周信佑 教授
國立臺灣海洋大學水產養殖系

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專題報導

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近期活動

中華民國農學團體聯合年會論壇-智慧農產業 數位新服務:讓科技為農業服務

時間:107/12/14(五)9:00~17:00;地點:國立臺灣大學應用力學館國際會議廳及館前廣場(臺北市大安區羅斯福路四段1號)

詳細資料
2018農業科技商機發表暨投資說明會

時間:107.11.27 (二) 13:00~17:00;地點:集思台大會議中心洛克廳(台北市大安區羅斯福路四段85號B1)

詳細資料

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