氣候變遷如何影響食品供應鏈，及對消費者所代表的意義

2024/03/12
氣候變遷影響食品供應，人造肉等新技術可作為更強大、永續且可負擔的糧食生產解決方案。...

新型黃條葉蚤誘捕裝置生產及使用技術

2024/03/11
農業部農業藥物試驗所研發的新型黃條葉蚤誘捕裝置，最大的特點是不使用黏膠來捕捉昆蟲，是由芥子油做為食物誘引劑，搭配農藥所新型專利-引導型誘蟲器 (新型M636005號) ...

將煤炭轉化為蛋白質的新技術

2024/03/08
由中國科學院天津工業生物技術研究所開發的一項新技術，可將煤炭轉化為蛋白質，提供一個更永續的蛋白質來源選擇。...

擴大日本國內大豆用途的食品科技企業支援應用：日本鏈結「研究開發 與 Society 5.0」之BRIDGE創新研發計畫專題(8)

2024/03/01
在全球人口增長與環境議題挑戰下，加上因新冠疫情蔓延，人們逐漸對健康意識抬頭。近年來歐美諸國對於大豆肉的植物性蛋白質食品（Plant Base Food）需求逐年增加，包括日...

桃園區農改場改良土壤鹽害 設施蔬菜產量增4成5

2024/02/29
農業部桃園區農業改良場發布新聞指出，北部是設施栽培主產區，桃園市栽種面積約占305公頃、占79%，新竹縣42公頃、占11%；由於土壤長期缺乏雨水淋洗，複作指數高，以及施...

農業基礎設施的自動數據轉換和統整技術與數位化平台：日本鏈結「研究開發 與 Society 5.0」之BRIDGE創新研發計畫專題(7)

2024/02/27
農業基礎設施數位化，包括農地、農業水利設施等各種測量或設計數據在內雖持續進展當中，然而隨著不同國家、地方、鄉鎮等主導單位，每每負責的調查、計畫、設計、施...

日本研究應用嗜熱菌的無化學肥料和無化學農法 - 以永續農業為導向的「堆肥-土壤-植物互動系統」

2024/02/23
為解決全球糧食短缺問題，農業亟需能夠提高作物產量、高營養價值，以及無氮肥和化學農藥的友善環境技術。對此，日本理化學研究所（理研）生命醫科學研究中心研究團...

農業部推土壤管理新方法，讓台灣賺碳匯不只靠種樹

2024/02/22
全國森林碳匯已可抵減國內溫室氣體排放量7.36%，農業部並設定2040年增匯1000萬公噸二氧化碳當量，且不只造林。農業部說，可望在春節後增加數種改進農業土壤管理的方法學...

共同實現提升農業產值與環境永續發展之數位驅動型土壤管理技術：日本鏈結「研究開發 與 Society 5.0」之BRIDGE創新研發計畫專題(6)

2024/02/20
近年來，由於烏俄戰爭國際情勢的變化，造成肥料價格攀升，農業生產收益急速受到波動，化學肥料的節約使用對策為日本農業當務之急。對此，日本政府自2022年9月成立「糧...

世界首次證明植物源物質抑制土壤硝化作用的分子機制

2024/02/06
由日本NARO與農業化學研究公司Agrodesign Studio合作開發利用植物源物質抑制硝化現象的分子機制，硝化現象導致農田氮肥流出並導致溫室氣體排放，這項研究成果將有助於開發...

農民「碳權交易」的新時代來臨？從美日動向觀察其可能性

2024/02/02
近年來，美國政府與民間企業大力支持農民採用淨零碳排的新農法，以「碳權交易」(carbon credit)的方式，創造農民新收入來源。美國農業部官員在2023年2月的農業會議表示：「...

台糖蔗田無人機投放「扭蛋」 寄生蜂防害蟲立大功

2024/02/01
台糖長期飼養寄生蜂「以蟲攻蟲」，取代化學農藥防治蔗螟等害蟲。為減少人力成本，台糖與農業部、文化大學團隊經2年研究試驗，如今捎來好消息，以無人機投放「扭蛋」...