神奇快速生產有機質肥料

2019/11/25
楊秋忠院士提及：「人要吃，就要農業；有農業，就要肥料。」 　　土壤肥沃程度是端看土壤有機質的含量，有機肥料可使得土壤中的有機質增加。台灣每年生產的巨量農業...

蜜蜂們的集群智慧

2019/11/18
您是否曾看過蜂群成群地團結在樹枝上被風吹動著，那搖搖晃晃的樣態，想著：萬一樹枝斷了，蜂群就會立即散開。 　　蜜蜂們每年都會成群結隊地找尋新地點築巢，但在新...

組織培養苗智慧化生產管理

2019/11/11
植物組織培養(plant tissue culture technology)可穩定生產性狀、品質具備一致性種苗的方法，因此可接受大批訂單進行計畫性生產。行政院農業委員會種苗繁殖場於2014年導入ISO 9001...

乳肉蛋生產的前世與今生

2019/11/04
過往的雞隻飼養環境條件不佳，容易遭受微生物感染，會給予雞隻抗生素作為抵抗疾病的利器；現代化的雞隻飼養技術已大幅提升，無菌環境孵化、餵食精準的飼料配方、養...

養殖漁業的永續性

2019/10/28
海鮮為人類攝取蛋白質的主要來源之一，全球海鮮產品供應鏈可分為水產養殖與漁業捕撈。西元2050年人口預計將成長至90億人，其人口增長、人口老齡化將帶來食物與資源的...

何謂有機農業？

2019/10/21
因應全球人口數增長，以往農業的耕作方式以集約化為主——使用農藥與速效型肥料、動物飼養管理集中化以利於大幅提高畜產品產量等等，確保可供給足夠全球人口之糧食...

機器人農場如何塑造新型態農業

2019/10/14
西元2050年人口將達到爆炸性的增長，而機器人與農業之間的效益從這部分談論起——機器人搭配水耕技術，相較於傳統農業節約90%的農業用水、達到省工省力之效、精準生產...

日本抹茶的製作方法

2019/10/07
根據TechNavio的研究調查"Global Green Tea Market 2018-2022"，全球對於綠茶的需求量日漸攀升。日本京都最大宗的製茶專門產地位於和束町(Wazuka)，有320戶製茶農戶在此產製日本抹茶、...

如何以及為何要在都市氣候政策中考量食物來源？

2019/09/30
都市居住人口，將從現今的40億人成長至2050年的63億，都市居民對於健康、充裕、環保食物的需求量越來越高。都市糧食系統為溫室氣體的主要排放來源，而氣候變遷會對都市...

魚菜共生農夫的一天

2019/09/23
魚菜共生系統係結合漁業養殖與農業水耕栽培，將魚的排泄物作為植物生長所需要的養分，經過資源循環而不汙染河川，是一種低耗能並對環境友善的生產方式。美國Nelson & Pa...

東京熱島現象—城市熱環境模擬

2019/09/16
熱島效應是指都市地區因使用大量的石化燃料、高聳的建物林立、綠化面積不足，氣溫較週遭鄰近地區為高，影響了都市地區的平均溫度，並提高都市居民健康的危害程度。...

種子造粒技術

2019/09/09
種子造粒技術(seed pelleting technology)，是將形體不規則的種子，或屬於形體輕、小的種子，因不易於單粒機械化播種，在不影響種子發芽的情況下採用一些對環境友善的材料一...